Gazpacho

Přivolejte si ještě dnes trochu léta s touto raw zeleninovou polévkou. 🌼

Budeme potřebovat:

• 3 velká rajčata
• 1 šalotku
• 1/2 okurky
• 1 papriku libovolné barvy
• 2 lžíce olivového oleje
• 100 ml vody
• lžička balzamikového octa
• sůl, pepř a cukr na dochucení
• čerstvá bazalka
• zakysaná smetana
• bagetka

Postup:
1) Zeleninu a šalotku nakrájíme na středně velké kostky.
2) Zalijeme trochou vody, osolíme a rozmixujeme dohladka.
3) Dochutíme octem, cukrem a pepřem a dáme do lednice vychladit.
4) Podáváme se zakysanou smetanou, lístky bazalky a pokapané olivovým olejem s pečivem.

Také jste dnes začali semestr? Probudili jsme se do pošmourného a líného rána, takže jsem byla celkem vděčná za svoji včerejší přípravu. Přivezla jsem si na koleje ovesné lívance, které stačilo jen hodit na půl minutky do mikrovlnky. Pro mě s burákovým máslem a marmeládou, pro přítele s marmeládou a řeckým jogurtem s trochou moučkového cukru - mňam. Rychle ranní kávičku, sbalit se utíkat na první přednášku. Doufám, že to takhle pohodově budeme zvládat celý rok. 

Přeji všem úspěšný semestr a nenechte si zkazit počasím dobrou náladu! Určitě napište, jak vypadalo Vaše dnešní ráno.

Co říkáte na polévku Gazpacho? Už jste ji někdy ochutnali? A najde se mezi vámi znalec seriálu Red Dwarf?😈

Vaše Štěpánka 💕

Další polévky:

Dýňová polévka

Parmazánová rajčatová polévka s adzuki

Polévka z červené čočky

Rajčatová polévka TOP