Paleo dieta | v čem má a nemá pravdu

Se zápalem jsem četla o paleo dietě v knížce Jídlo na prvním místě (Whole30) od manželů Hartwigových. První odbornější část mě hodně oslovila. Autoři v ní totiž porovnávají vědecké fakty a vysvětlují, v čem je dieta jeskynního muže, paleo nebo jinak řečeno whole30... zdraví prospěšná. Jejich recept na zdraví, ale není univerzální a má spoustu chyb, kvůli kterým píšu tento článek. 


Moje kávová cesta za titulem

Bakalář... tak mi říkávali! S pomocí sladkého kávového balíčku od edelikatesy.cz se mi povedlo ve čtvrtek složit úspěšné státnice a zakončit v roušce 5leté studium na Přírodovědecké fakultě Univerzity Karlovy v Praze. Bez každodenní dávky kofeinu, by to asi dopadlo jinak. Děkuji! Věděli jste, proč Italové pijí dopoledne cappuccino a večer už jen malá espressa? Mají totiž jiné účinky! Zatím co káva s mlékem (jako je cappuccino) je vhodná do prázdného žaludku, espresso na lačno by Vám mohlo způsobovat žaludeční vředy. Mléko v kávě navíc prodlužuje účinky kofeinu a zároveň zpomaluje jeho nástup. Znamená to taky, že není vhodné pít cappuccino večer, protože nebudete moci usnout. Účinky espressa jsou naopak skoro okamžité a jak rychle nastoupí, tak také skončí. Budete pak skvěle spát, i když si dáte poslední šálek v 7 večer. ☺ To vše samozřejmě platí jen pro ty, kteří jsou na kofein zvyklí.  


Follow

❤️ Čtenáři blogu: