Jak chutná Srí Lanka | Žluté kari

Naše cesta po Srí Lance v roce 2017 měla hned několik pozitiv. Jedním z nich bylo vynikající jídlo! Už snad jen na Borneu mi místní kuchyně chutnala natolik, aby se mi nestýskalo po něčem domácím. Nemusíte ale cestovat přes půlku Země, abyste si dokázali navodit exotickou atmosféru. Zkuste se zahřát žlutým kari s jedinečnou kombinací koření a kokosového mléka a dejte vědět, jak Vám chutnalo! Na tento recept jsem využila spolupráce praveBio.cz, kde seženete veškeré suroviny v bio kvalitě přímo ze Srí Lanky.

Koprovka jako od babičky

Vede konzumace datlí ke snazšímu porodu?

V těhotenství a zejména ve třetím trimestru se potkávám se spoustou babských rad ohledně výživy. Ulehčit porod by údajně mělo pití maliníkového čaje, konzumace 6ti datlí denně a lněného semínka.  Jde o ověřená doporučení nebo jen bláboly?

Dnes si posvítíme na datle.

Kynuté borůvkové knedlíky "Blbouny"

Na borůvkové kynuté knedlíky je odbornice babička mého muže. Pravidelně se u ní schází celá rodina na slavnostní oběd, kde se podávají tyhle obří knedlíky s máslem, tvarohem a moučkovým cukrem. Jedním z triků je přidat k lesním borůvkám taky trochu těch kanadských! V jakém poměru? To už je rodinné tajemství.

Inspirace Foodporn #18 | Rozlučka se svobodou

Čeká Vás vlastní rozlučka, nebo ji chcete zorganizovat kamarádce a hledáte inspiraci? Je mnoho způsobů, jak se se svobodou rozloučit. Já osobně dávám přednost klidnému posezení v kavárně, pikniku v parku nebo výletu do přírody, ale naprosto chápu potřebu si udělat dámskou párty. Jaké jídlo si k tomu připravit? Samozřejmě tématické a foodporn! 

Zdroj

10 věcí, které mi zpříjemnily těhotenství

Tak už mi začala! Mateřská dovolená s nástupem 6 týdnů před termínem porodu, to mi teď přijde jako balzám na nervy. Uvidíme, jak se s ní vypořádám. Zatím mi dávají poměrně zabrat ta úmorná vedra, ale i díky nim mě napadlo sepsat dnešní článek: Seznam 10 věcí, které mi těhotenství do dnes skutečně ulehčily a pomohly. 

Hovězí po burgundsku

Co uvaříte, když někoho pozvete na oběd? My hovězí se zeleninou na víně, nebo-li "po burgundsku"!

Borůvkový koláč na plech | "hrníčkový"

Je oranžová dostatečně unisex?

Zápisník z Chorvatska 

Piju ledovou limonádu a cítím, jak se to malému ani trochu nelíbí. Vrtí sebou a dává mi tím najevo, ať si raději příště ten led odpustím. Teď ho v bříšku pěkně otravuju. 

Zdravý těhotenský jídelníček

Doporučení pro těhotné by se dala velmi zestručnit: jezte dostatek zeleniny a ovoce, vlákniny, vitaminů a minerálů, zvyšte dávky kyseliny listové a omega 3, dbejte na příjem bílkovin, dostatečně pijte a choďte na procházky. To se dočtete naprosto všude. Na co je dobré myslet dál a co Vám můžu poradit z vlastní zkušenosti?

Inspirace Foodporn #17 | Den matek

Po dlouhé době mám pro Vás zase jeden článek na z kategorie "foodporn"! Tentokrát aktuální téma, oslava dne maminek, babiček a všech milujících žen. Doufám, že se Vám bude můj výběr líbit a třeba se i inspirujete k nákupu dárku své mamince. Mnohdy stačí jen si vzpomenout a zavolat...

Zdroj Youtube

Bábovka plná tvarohu

Zdravím vás u dnešního receptu na vláčnou tvarohovou bábovku s rozinkami a čokoládou. 

Těstovinový salát s tuňákem

 Na tento velmi jednoduchý salát budeme potřebovat (porce pro jednoho):

• celozrnné těstoviny (60-80 g)
• 1/4 salátové okurky
• 1 velké rajče
• 40-80 g tuňákového masa ve vlastní šťávě z ekologického rybolovu (jiný druh než bluefin!)
• 2 polévkové lžíce mražené kukuřice
• pepř, sůl
• olivový olej

Postup:

V osolené vodě přivedené k varu si dáme dle instrukcí na obalu vařit celozrnné těstoviny. Následně vodu slijeme (můžeme ji použít k zalévání rostlin), k ještě horkým těstovinám v hrnci přidáme kukuřici a promícháme. Očistíme si okurku a rajče a obojí nakrájíme na větší kusy. Plechovku s tuňákem opatrně otevřeme a spolu se zeleninou přidáme k těstovinám (šťávu použijte také). Osolíme a opepříme dle chuti (špetka bude stačit), zakápneme lžicí olivového oleje, promícháme a dáme na pár minut chladit. Podáváme studené, dobrou chuť!

Vajíčková pomazánka s ředkvičkami

Zdravím Vás u dnešního rychlého receptu, který se hodí nejen o/po Velikonocích! My ho máme velmi rádi a děláme si ho pravidelně po celý rok.

Maledivy 2022 - Jak nám uletělo letadlo

 Většinou tu s Vámi sdílím samé pozitivní zážitky, ale tentokrát něco pro pobavení z kapitoly #co_se_nám_nepovedlo. Na Maledivy jsme se chystali už zhruba 3 roky, byla to naše vysněná destinace kvůli bohatému mořskému životu, ale čekali jsme na vhodnou cenu letenek v průběhu února a března. Tento rok nám to konečně všechno klaplo a tak jsme si zarezervovali s FlyDubaj zpáteční letenky pro celou 6 člennou skupinu. 

Mramorovaná bábovka Nordic Ware

Tipy na pochoutky od edelikates

Ze všeho nejraději trávíme s manželem společné klidné večery u dobrého jídla s pohodovým filmem. Valentýn pro nás není žádný zvláštní den, i když tentokrát jsem dostala pořádný dárek! Dorazil mi balíček od edelikatesy.cz plný specialit a pochoutek. Rádi jsme ho využili při našem dvouletém výročí od svatby, děkujeme! Jestli si chcete ochutnat, vše najdete v odkazech v popisku následujícího obrázku. 

Víno (Chivite Rosado), Fíky v bílé čokoládě, Olivy s mandlí,
Velmi kvalitní šunka, Ovčí sýr s černým lanýžem

Ze všeho nejvíce mi chutnalo víno a fíky obalené v čokoládě. Fíková bonboniéra, to je něco, co si už na edelikatesách užívám poněkolikáté! Pokud máte rádi fíky, dám ruku do ohně, že budete nadšení! 

Nadělili jste si se svou drahou polovičkou něco speciálního na Valentýna? 

A jak nejraději trávíte volné večery?

Š