Mrkvové řezy s čokoládou a čokoládovým proteinem

Zdravím vás u dnešního článku! Protože se tento mrkvový kavalír těšil na Instagramu velké slávě, nemůžu Vám recept zatajit. Jde o velmi jednoduchý a výživný dezert, ve kterém jsem použila čokoládový protein, ale stejně dobře bude fungovat i příchuť karamelu nebo arašídů. Záleží jen na vás, jaký mu dodáte "šmrnc"!


Chai Latte pro podzimní večery | VIDEO

Vítám vás u dnešního článku.
Vůbec se mi nelíbí, že příroda letos zapomněla na klasické babí léto a bez obalu na nás vychrlila zimu a déšť. Nejsem totiž jeden z těch melancholických obdivovatelů podzimu. Na studených ránech a krátkém dni moc pozitiv nenacházím, ale pár jich tu skutečně je:
1. Prodává se burčák, 2. Teplá kaše po ránu příjemně zahřeje a 3. K podzimnímu počasí patří sezónní nápoje a jídla.

Zastavila bych se nejradši u burčáku, ale raději splním svůj původní plán. Přichystala jsem si pro vás video recept na Chai Latte! Ano správně, mimo klasického psaného návodu jsem natočila i své první video. Ještě má spoustu much, které mi doufám odpustíte a poradíte, jak se zlepšit!



Salát z nových brambor

Krásné ráno milí čtenáři a čtenářky, 
jak si zatím užíváte měsíc září? Já moc! Chystám pro vás spoustu nových článků včetně speciálních vydání nové "rubriky" o netradičních chutích a produktech, které zkouším za vás. Zatím jsem se ještě nerozhodla, jaký dám těmto článkům název. Napadá Vás něco vhodného? Povím vám například o to, jak chutná exotické ovoce nashi a nebo loštická tvarůžková zmrzlina! Dnes se ale nemusíte extrémů bát. Vytvoříme si jednoduchý salát z malých brambor. Hodí se například s k večeři a nebo po vynechání vajec jako příloha k masu. 


Recenze @Saal.Digital.cz | A4 Fotokniha

Zdravím vás u dnešního článku! 
S fotkami se dá dělat spousta věcí: zarámovat, vložit do albumu, nahrát jako prezentaci do elektrického rámečku a nebo poskládat do fotoknihy, což jsme již potřetí zvolili my. Je to totiž varianta pro "praktické lenochy"! Volíme ji pro zdokumentování našich výprav hned z několika důvodů:
  • hotová je během pár hodin v šikovném programu
  • pořadí jednotlivých fotografií si zvolíme napevno sami
  • knihu snadno ukážeme kamarádům a rodině
  • je skladná a praktická
  • při obracení stran se fotky nezničí
Mnohokrát děkuji Saal-Digital za spolupráci. Knihu jsem získala k recenzování za zvýhodněnou cenu. Při psaní dnešního článku jsem byla ovšem maximálně objektivní a kritická. Doufám, že se Vám budou mé tipy hodit!


Na českém trhu je hned několik kvalitních výrobců. My máme zatím zkušenosti se dvěma: HappyFoto a Saal-Digital. Právě od Saal-Digital je naše nejnovější kniha s fotografiemi ze Srí Lanky a já mám pro vás recenzi a pár tipů. Byla by totiž škoda nechat fotky ležet na disku, ne? Jestli si chcete počíst, jak se nám na Cejlonu líbilo, rozepsala jsem se o cestě a výletech ve článku Srí lanka Part 1 a o jídle v druhém s názvem: Jak chutná Srí Lanka.


Srí Lanka 2017



Zvolili jsme variantu:
  • Formát A4 na šířku
  • Pevná vazba, lesklá, bez vatování
  • Matný povrch vnitřních stránek
  • Počet stran 42
Cena bez akce a slev u Saal-Digital:  1259 Kč *

*Kontrolujte pravidelně slevy! Všechny firmy je pravidelně nabízejí na vybrané produkty. Určitě se vyplatí s tvorbou fotoknihy na jednu z těchto akcí počkat. Srovnání - Obdobný Deluxe typ u HappyFoto bez akcí a slev: 1299 Kč. 


NÁŠ NÁZOR A SPOKOJENOST
KVALITA TISKU:
Vybrali jsme si základní provedení pevné lesklé vazby a matné tvrdé vnitřní listy (ty se nám osvědčily více než lesklé). Kniha naprosto splnila očekávání, provedení je kvalitní a přesné. Barvy vypadají živě a věrně. Myslím, že k největším přednostem Saalu patří jejich široká nabídka. Zákazník má opravdu nekonečný výběr materiálů, například pravou kůži nebo dýhu v několika barvách. 
PROGRAM:
Online program je další pozitivum. Jeho obsluha je nejjednodušší, jakou jsem si zatím vyzkoušela. Nemusíte se bát, že byste něco zkazili. Program vás sám upozorní, když například fotografie přesahuje okraj stránky a bude nutný ořez. Také nabízí množství automatických návrhů, což usnadní spoustu práce. Takovou možnost ovšem najdete i u konkurence.
DOPRAVA:
Ačkoli tisk probíhal v Německu, naše kniha dorazila už do 1 týdne od objednání a zaplacení skrze službu DHL. Komunikace s řidičem byla na jedničku, ráno v den doručení mi přišla sms s jeho telefonním číslem a dohodli jsme se přesně na vhodném čase. 

Celkově známkuji za 1! 

Dodala bych hvězdičku, kdyby ceny klesly ještě o něco níže. Jinak se ale nedá pranic vytknout. SAAL-DIGITAL mohu rozhodně doporučit. Náročného zákazníka uspokojí lépe než konkurence.





Máte zkušenosti s tvorbou fotoknihy? A na jakou příležitost?
Láká vás to? Budu moc ráda, když mi váš názor napíšete do komentářů.

Blog najdete i na FacebookuInstagramu a Bloglovin.
Všem s láskou Štěpánka 💕

Pusinkový dort

Vítám vás u dnešního sladkého receptu.
Podrobně se podíváme na to, jak upéct vanilkový dort se šlehačkovým krémem, karamelizovanými nektarinkami a pokladený sněhovými pusinkami. Zní to dobře? Tak počkejte, až se do něj zakousnete! Já ten svůj pekla na oslavu narozenin mé milované babičky. Ještě jednou vše nejlepší k 75.nám, jestli ti tenhle článek děda právě předčítá. ❤️


Sněhové pusinky

Krásný nový den! Dnes jsem si pro vás připravila podrobný návod jak na ty nejlepší sněhové pusinky, co voní po karamelu a chutnají jako sladké obláčky. Sama jsem zvolila přírodní variantu těsta bez umělých barviv a zbytečných chemikálií a poté jimi ozdobila narozeninový dort (recept na něj v příštím článku).
Krabička s domácími pusinkami převázaná barevnou stuhou je podle mě skvělý dárek pro každého mlsouna. Vyzkoušíte je se mnou?



Můj TOP výběr účtů na instagramu

Zdravím vás u dnešního článku z rubriky #mimomísu. Tentokrát se spolu podíváme na 6 uživatelů Instagramu, které ráda sleduji a mají Vám co nabídnout! Snažila jsem se vybírat pouze ty, jenž svými příspěvky ostatní obohacují či inspirují.
Nemám v lásce "selfie maniaky", příliš akční "instastories vypravěče" ani "násilné vegany", takže nikoho takového tu nenajdete. K ani jedné z těchto kategorií - a zejména k té poslední - nechovám žádnou zášť. Přijde mi pouze velmi obtěžující a někdy zkrátka nesympatické omílat ostatním o hlavu stále to samé, ať už jsou to #MojeKrásnáTvář, #Teďjdu-Teďspím nebo #AhojJsemVegan. Takové případy rovnou přestávám sledovat.
Předem se omlouvám těm, kteří by si zasloužili zmínit a já na ně zapomněla (třeba o vás bude řeč někdy příště). A teď už jdeme na to!

@fitrecepty
Přiznám se, že zrovna tenhle profil sama vůbec nesleduji, ale to z prostého důvodu. Hnusí se mi opičení a kopírování práce někoho jiného a tak se snažím sledovat co nejméně českých stránek s recepty, abych byla nucena přicházet s vlastními kreativními myšlenkami.
Na Fitreceptech najdete spoustu nápadů na zdravá a jistě i chutná jídla. Určitě stojí za návštěvu:). (Ale.. nezapomenete na Corculum, že ne?)



@damesoutez 
Profil, kde najdete aktuální soutěže a giveaway českého a slovenského Instagramu. Navíc nadělují dárky i za sledování a lajkování příspěvků. Podle mě pro běžného uživatele celkem prospěšná stránka.



@danielbenak
Ať už milujete přírodu českou, rakouskou nebo třeba tropické ostrovy a mořský svět, určitě stojí za to sledovat českého cestovatele a amatérského fotografa Daniela. Jednak je to skvělý člověk, dobrodruh a taky můj přítel. Na jeho práci a úspěchy jsem velmi pyšná!


@katy_blazcikova
Katy s oblibou sleduji na youtube a poslední dobou i na Instagramu. Přijde mi jako velmi sympatická, energická a inspirativní osobnost. Jestli sháníte motivaci ke cvičení nebo prostě jen rádi sledujete někoho, kdo žije svůj sen, určitě doporučuji.


@zanormalniholky
Projekty jako tento je potřeba podporovat. Nevím jak vy, ale já vyrůstala a dospívala v době, kdy "ideálem krásy" byly uniformní vychrtlé dívky bez svalů a ženských křivek. Asi nemá cenu se vám tu svěřovat s mým dietářským obdobím. Každopádně: buďme skutečné, zdravé a přitažlivé pro muže, ne pro obálky na časopisech a homosexuální návrháře! Pro každodenní připomenutí zdravého rozumu je tu hnutí Za normální holky. Jen tak dál!


@georgekarbus
Další Čech, jehož tvorba vás nadchne! Profesionální fotograf Jiří Karbus žije s rodinou u divokého pobřeží Irska, kde fotí nádhernou dramatickou krajinu a taky jedno unikátní stvoření. Před lety si s manželkou ochočili divokou samici delfína skákavého a naprosto propadli kouzlu kytovců. Nyní se na ně specializuje a díky zkušenostem se mohou přiblížit neskutečně blízko. Za kytovci cestuje Jiří alias George většinou i s manželkou Katkou a svými dvěma dětmi po celé planetě.


No a závěrem ještě účet Corcula, kde Vás velmi ráda uvidím! Skrývá se pod názvem @stepanka_t a často sem přidávám jednoduché recepty a momentky.



Znáte a sledujete někoho z mého výběru? A co si o nich myslíte? Máte nějaká doporučení pro mě?
Napište mi svoje tipy a odkaz na vlastní instagram, ráda se mrknu.

Mějte se krásně,
s láskou Vaše Štěpánka 💕

Maková slast

Vítám vás u dnešního sladkého receptu na vláčný makovo-tvarohový koláč!
Doufám, že první záříjový týden jste zvládli na jedničku. Já sice do školy už nemusela, ale trochu jsem si ho vylepšila o jednu sladkou zdravou dobrotu, kterou vám hned ukážu. Nebudu zbytečně zdržovat, jde se rovnou péct. 💋


_____________________________________________________________________
Těsto na jednu dortovou formu (d = 32 cm):
Na plech použijte 2 až 3 násobné množství surovin těsta i náplně
  • 1 vejce
  • 100 g mouky - já použila celozrnnou, můžete použít i pšeničnou, kombinaci pšeničné a kaštanové nebo bezlepkovou pohankovou mouku
  • 1 špetka soli
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • 1 lžíce javorového sirupu
  • 1 lžíce olivového oleje
  • podle konzistence můžeme přidat lžíci mléka nebo vody
  • tuk na vymazání a mouky na vysypání formy
Náplň:
  • 150 g mletého maku
  • 500 g tvarohu
  • 4 dcl mléka
  • 6 lžic medu
  • 1 větší špetka skořice
  • 1 větší špetka mletého muškátového oříšku
  • 2 lžíce vanilkového pudingu 
  • 8 lžic domácí marmelády
  • TIP: kompotované hrušky
Dále potřebujeme:
  • dortovou formu s průměrem 32 cm
  • vál a váleček
  • hrnec, vařečku, lžíci, stěrku a vidličku


Do hrnce si dáme pomletý mák, přilijeme mléko a za stálého mícháme přivedeme k varu. Stáhneme a na středním plameni necháme probublávat pár minut. Poté stáhneme z plotny a současně si dáme vyhřívat troubu na 180 °C.

Ingredience na těsto si navážíme do mísy a vypracujeme hladké těsto. Z toho vyválíme tenký plát o tloušťce zhruba 0,3 cm, který opatrně přeneseme do předem vymazané a moukou vysypané dortové formy o průměru 32 cm. Pokud vám nevyjde na okraje, nevadí:). Stačí když boky formy budete mít pečlivě vymazané tukem. Dno propícháme vidličkou a dáme péct 10 minut na 180 °C.

Do mísy si dáme vaničku tvarohu, koření, uvařenou makovou kaši a pár lžic medu. Po promíchání přidáme i pudinkový prášek. Ochutnáme a dosladíme podle představ.

Koláčový korpus po 10 minutách vytáhneme z trouby, pomažeme vrstvou domácí marmelády (můžeme vyskládat na plátky nakrájené kompotované hrušky) a polijeme připravenou makovo-tvarohovou náplní. Uhladíme nerovnosti a dáme péct na 35 minut při teplotě 175 °C.

TIP na závěr: Na dno koláče můžete vyskládat plátky kompotovaných hrušek, moučník tak získá na exkluzivitě. 

Dobrou chuť!
_____________________________________________________________________


Můj koláč je vybaven pouze polovinou náplně. Ten Váš, bude ještě lepší!



Jak se ti líbil dnešní recept? Budu moc ráda, když mi názor napíšeš do komentářů!

Mlsáte rádi zdravě? Všechny sladké recepty najdete 👉 TADY 👈 .
Mějte se krásně a užívejte si,
Vaše Štěpánka 💕

Sojové maso - tak aby chutnalo !

Zdravím všechny, 🙏 teprve před půl rokem jsem konečně přišla na správnou úpravu "masa-nemasa". Ačkoli nejsem zastáncem vegetariánských a veganských náhražek ala "karbanátek","tataráček" a "sýr", u masa udělám výjimku. Se správným postupem a marinádou totiž chutná opravdově, ačkoli jde o čistě rostlinný produkt. A upřímně? Máme ho s přítelem raději než originál.👌

Znáte ho jen jako vodou nasáklou houbu bez chuti a nevěřícně kýváte hlavou? Tak čtěte pozorně. :)


Follow