Panenka na šalvěji s "vínem od bodláku"

Máte chuť oslavovat jídlem a dobrým pitím? Zkuste dnešní recept - snadný, rychlý a voňavý.

Před nedávnem se mi ozvali z vinoodbodlaku.cz, jestli bych neměla zájem ochutnat některá z jejich vín dle vlastní volby. S výběrem jsem neměla žádný problém, protože o ideálním víně mám poměrně jasnou představu. Osobně dávám přednost kalifornskému Zinfandelu, jehož nejbližší příbuzný Primitivo z italské Apulie by měl chutnat stejně - suše, štavnatě, plně s podtónem skořice a bobulovin. Poprosila jsem tedy o dva druhy Primitivo a těšila se na ochutnávku. Hned po prvním doušku Primitivo "Bocca della Verita" z vinařství De falco jsem věděla, že tohle je moje víno a uvařím k němu na nedělní oběd stejně šťavnatou panenku na šalvěji a tymiánu... 

Domácí likér + džem z ARÓNIE (temnoplodec)

I letos jsem se pustila do přípravy domácího likéru a džemu z arńie. Oboje se hodí jako originální dárek. Zatímco likér připomíná chutí griotku a zahřeje Vás v chladných večerech, džem oceníte po celý rok k masu a grilovanému sýru. Doufám, že Vám budou chutnat! 

Chai Latte pro podzimní večery | VIDEO

Vítám vás u dnešního článku.
Vůbec se mi nelíbí, že příroda letos zapomněla na klasické babí léto a bez obalu na nás vychrlila zimu a déšť. Nejsem totiž jeden z těch melancholických obdivovatelů podzimu. Na studených ránech a krátkém dni moc pozitiv nenacházím, ale pár jich tu skutečně je:
1. Prodává se burčák, 2. Teplá kaše po ránu příjemně zahřeje a 3. K podzimnímu počasí patří sezónní nápoje a jídla.

Zastavila bych se nejradši u burčáku, ale raději splním svůj původní plán. Přichystala jsem si pro vás video recept na Chai Latte! Ano správně, mimo klasického psaného návodu jsem natočila i své první video. Ještě má spoustu much, které mi doufám odpustíte a poradíte, jak se zlepšit!

Kuřecí prsa na pomerančích + KIWITAMTO

Ode dneška mé nejoblíbenější hlavní jídlo s kuřecím!

      Myšička vařila, pátrala a zapisovala, až našla chci se cítit a být fit. Fitness blog, který doporučuji všem, co chtějí motivační fotky. Takhle chci po porodu za šest měsíců (jednou za hoooooooooooooooooooo... ...ooooodně dlouho) taky vypadat! :O Smekám. :) Opravdu je tam vidět krásný pokrok. :) Donutilo mě to trochu přemýšlet o mně samotné. Dobře si tu vařím, peču, (smažím - to už jen kvůli rýmu) a "válím šunky", zatím co někdo to v posilovně takhle rozjíždí. Jisté pokusy cvičit u mě sice také byly, ale po pár měsících vyprchaly. Že jsem Míša Kulička? Nebojte se, sportuji, co to jde. Včera jsem najela na kole 66 km O:) a byla to paráda!
      Dnes to nebude žádná kachna s kyselým zelím a dvěma druhy knedlíků. To bychom se nemohli hnout. Dnes se budeme stravovat zdravěji! Uvařili jsme si slavnostní pochoutku, která měla v sobotu opravdovou premiéru (i s drinkem). Nazvali jsme ho "Kiwitamto" a jak jinak, návod na vás čeká na konci článku. :) Dejte dělat led do mrazáku a skočte do obchodu pro všechny ingredience! Tohle kuře bude legen... počkejte si, ...dární!

Je libo likér?

Karamelový, brusinkový a kokosový likér? Limoncello? A ještě jeden navíc! 

Karamelový likér 

- množství na 6 placatek
400 g plechovka slazeného kondenzovaného mléka
1 lžíce instantní kávy rozpuštěná v 1 lžíci horké vody
1 lžička vanilkového extraktu
400 ml brandy nebo rumu
500 ml smetany ke šlehání

Uzavřenou plechovku s kondenzovaným slazeným mlékem ponořte do hrnce s vodou a zvolna vařte dvě hodiny. Nechte vychladnout a teprve pak plechovku otevřete.

Zkaramelizované kondenzované mléko v míse promíchejte s kávou, vanilkou a brandy dohladka. Pak dobře promíchejte se smetanou. Nalijte do jedné velké sterilizované lahve nebo několika menších. V chladničce vydrží nejméně 2 týdny, ale máme zkušenost, že podávaný v elegantní sklence na ledu, nalitý na zmrzlinu nebo jen tak upíjený u chladničky během přípravy slavnostního jídla zmizí mnohem dříve.