* 2017 *

Doufám, že jste si užili klidné vánoční svátky a čeká Vás příjemně strávený poslední den letošního roku. Omlouvám se, za svou dlouhou neaktivitu, ale neměla jsem čas ani energii pouštět se do složitějších receptů. Mezi školou a učením na zkoušky jsem pomáhala doma při pečení cukroví, zrobení perníčků a objížděla příbuzné naskrz republikou.

Děkuji všem, kteří se zúčasnili vánoční soutěže. Její vyhlášení bylo naplánováno na Štědrý den a lístečková metoda nakonec přidělila Cukr free kuchařku slečně Eli z Instagramu. Vám všem posílám alespoň přání všeho dobrého v roce 2017! Mnoho zdraví, štěstí, spokojenosti, lásky a dobrých přátel. Málo nabytých kil z vánočního přejídání, hodně motivace a sil na klasické lednové ozdravné kůry, sněhovou nadílku na horách a jedničky a "Áčka" ve škole.


Vaše Štěpánka 💕

VÁNOČNÍ SOUTĚŽ

Drazí čtenáři a čtenářky,
při včerejším nákupu vánočních dárků jsem myslela také na Vás! Jeden ze čtenářů blogu ode mě na Štědrý den získá dárek pod stromeček.  Jestli také chcete kouzlit nádherné cukrfree pokrmy jako Janina Černá, stačí dodržet tato jednoduchá pravidla. Čtěte pozorně!


Soutěž probíhá zde na blogu i na mém Instagramu. Máte tedy dvojitou šanci na výhru! 

Pravidla:
1) Sleduj blog přes Google Followers (levý panel) -> "odebírat"
2) Napiš komentář se slovy "Soutěžím" (a třeba i něco navíc :) - Jak se těšíte na Vánoce? Co si přejete najít pod stromečkem?) k tomuto článku. 

Pokud máš Instagram, řiď se pokyny u >>soutěžního příspěvku<<.


Vylosování vítěze proběhne 24.12.2016 na Instagramu.


Doufám, že Vám knížka od finalistky soutěže Food blog roku 2015 udělá radost!
Vaše Štěpánka 💕

Ovesný mrkváček

Krásné sobotní ráno! Včera se mi povedlo získat první letošní zápočet. Hurá! A po příjezdu domů z Prahy jsem se nabitá energií pustila do pečení zdravé snídaně na dnešní den. Zapojila jsem se tak do soutěže od společnosti EMCO, kdy je podmínkou vymyslet vlastní originální snídani s hlavní surovinou jemné vločky. Ovesnou kaší jsem Vás tu krmila už několikrát, takže tentokrát přináším mrkvový koláč s vánočním kořením. Snad Vám bude chutnat! :)


Budeme potřebovat:
  • 1 vejce
  • 4 vrchovaté polévkové lžíce jemných ovesných vloček EMCO s vlákninou
  • 8 vrchovatých polévkových lžic jemných ovesných vloček EMCO
  • 2 polévkové lžíce celozrnné mouky
  • 2 velké nastrouhané mrkve
  • 1 nastrouhané jablko
  • 1 vanilkový cukr
  • 2 lžíce rumu
  • 1 polévková lžíce medu
  • 1/4 lžičky skořice
  • špetka namletého anýzu a fenyklu
  • 1/4 lžičky jedlé sody
  • hrst namočených vlašských ořechů
  • 1 lžíce řepkového oleje
  • tuk na vymazání formy

Postup:
Nastrouháme mrkev, jablko, mírně posolíme a přisypeme vanilkový cukr. Přidáme ovesné vločky, rum, celozrnnou mouku, jedlou sodu, olej a med. Vše dobře promícháme. Na závěr přidáme i namleté koření: skořici, anýz, fenykl. Těstem naplníme předem vymazanou koláčovou formu, posypeme hrstí vlašských ořechů a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180°C po dobu 25 minut.

Návrh na servírování k snídani:
Ukrojíme si dva přibližně stejně velké kousky. Jeden natřeme burákovým máslem a překlopíme na druhý. Posypeme kokosem, ozdobíme a navrch pokapeme domácím kakaovým toppingem - 1 lžička holandského kakaa + 1 lžičky horké vody + 1 lžička medu.



Jak se Vám líbí? Mlsáte rádi mrkvové moučníky?
Budu se těšit na Vaše komentáře! Mějte krásný adventní víkend. :)
Vaše Štěpánka 💕

Mohlo by se Vám zalíbit:


Bezlepkový dýňový koláč

Ačkoli jsem si tento koláč pekla k dnešní snídani, nevydržela jsem a spořádala všechny okraje už včera večer.😌 Nenajdete v něm žádné závratné množství cukru, lepek ani ztužené tuky. Pro mě skvělá zdravá snídaně před cestou na přednášky. Jeho příprava je navíc extra jednoduchá!👍


FOODporn #7 BEZlepku

Nikdy mi nedošlo, jak těžko se žije s bezlepkovou dietou. Stačil týden k tomu, abych bezradná potupně ráno střídala jogurt s kakaem a bez kakaa, protože mi jablka s ořechy lezla ušima. Pokud totiž nemáte dost inspirace a doma bezlepkovou mouku z letáčku, známá jídla jen osekáváte a vynecháváte. Z ovesné kaše s ovocem se stane ovoce, k míchaným vajíčkům přikusujete mrkev místo chleba a v restauraci vám na jídelním lístku zbude jedna možnost z deseti. Že ale mohou být taková jídla také chutná a zajímavá, bych Vám chtěla ukázat v dnešním dílu foodporna. I z běžných surovin se v bezlepkové kuchyni dají vykouzlit výživná hlavní jídla, zdravé saláty a dezerty. Jako vždy najdete pod fotografií odkaz s receptem a podrobným návodem. Ať se Vám líbí!

Krémové čočkové kari (zde)

Biologie CELIAKIE

Vždycky mě zajímala témata spojená s genetikou, biochemií a zdravou výživou. Na internetu koluje o lepku mnoho mýtů a nejasností. Článků je tolik, že by se v jejich správnosti ztratil i odborník. Proto jsem se na základě svých materiálů z odborných vědeckých přednášek rozhodla napsat pro Vás ucelený článek o lepku a jeho metabolismu. Bezlepková dieta se stala pro mnoho lidí celoživotním stylem. Často jde o jejich svobodné rozhodnutí, které není podloženo diagnózou autoimunitního onemocnění ani alergie. Zda se jim vysmějete, nebo jim dáte za pravdu, to nechám na Vás. Každopádně doufám, že po přečtení dnešního článku budete zas o něco chytřejší!

Studentův slaný koláč


Krásné ráno, dobrý den, dobrý večer.
Pomalu jsem proplula do nového semestru! Ovšem co se mi vyvedlo mnohem méně, je obhospodařování Corcula v uplynulých týdnech. Určitě nejste zvědaví na moje testy a starosti, ale mimo nich mám celkem pěkné a neprůstřelné alibi - pro notebook si konečně přijel kurýr a musela jsem ho odevzdat do opravy. Naneštěstí jsem si nepřipravila články do zásoby, clever me. A nezkomplikovalo mi to jen tenhle virtuální svět. Mohli jste mě zahlédnout na školní chodbě, kde se na svojí Nokii snažím marně přihlásit k SISu...

Deník jedné Breakfast_maniačky

Znáte definici breakfast-maniaka v posledním stádiu (BM)? Vstává brzy a rovnou míří do oblíbené kuchyně. Nabytý energií jako laňka přeskakuje od lednice ke sporáku.V lepším případě práská hrnci při přípravě ovesné kaše. Hůř v 6 ráno zní zvuk smoothie makeru nebo cinkot mikrovlnky ohlašující připravený mugcake. Né, není to lehké s někým takovým bydlet. Ovšem (pokud nejste cholerický anorektik) existuje na soužití s ním spolehlivé řešení k všeobecné spokojenosti. Zkuste jednou s BM posnídat. Tato nemoc je vysoce nakažlivá! Nově hlásí dvaceti procentní úspěšnost nákazy průzkumy vedené na internetu. Údajně by každý pátý z vás měl po přečtení toho článku a prozkoumání přiložených fotografií propadnout nejhlubšímu stádiu. (Upozorňuji, že jste se právě stali účastníky mého experimentu.)


Halloweenské dýničky k vínu

#LidlFoodChallenge
Nastražte ušiska - Lidl do 30. 9. 2016 pořádá pro blogery a blogerky další ze svých soutěží. Tentokrát jde o výzvu na téma: Halloween, a nechal nám poměrně volnou ruku. Recept by měl být samozřejmě originál z vlastní hlavy, ze surovin pocházejících pouze z obchodu Lidl a uveřejněn i s fotografiemi na blogu starším než 6 měsíců. Docela prosté ne? Jestli máte odvahu a nápad, přihlašte se co nejdříve (více info TADY). Výherce získá možnost leccos se přiučit na kurzu u Romana Pauluse, kuchaře roku 2009-2010, jenž pro svou restauraci získal již několik Michelinských hvězd. 
Rozhodla jsem se Corculum prezentovat receptem vhodným na halloweenskou párty pro dospělé - Pikantní dýničky s ořechy. Jsem zvědavá na dobroty ostatních! Pro mě bude výhrou, když se zalíbí dýničky hlavně Vám, čtenářům Corcula! 🖤🦇 


Švestkový kynutý koláč 🍰

Na podzimu mě štve spousta věcí: konec léta, chladná rána, mlha na blatech, rýma, ospalost, nekonečné hrabání listí.. Ale nechci Vám tímhle výčtem připomínat, že podzim nesnášíte. Naopak! Vždycky když mám na podzim pifku, vzpomenu si na jeho klady: svoji lenost můžu svést na podzimní únavu, móda okolo je zajímavější než bílé tílko s kraťasy a horká ovesná kaše po ránu příjemně zahřeje. Taky se na zahrádce urodí jablka, hrušky a švestky. Ovoce vhodné k pečení i ke zkapalnění. Lihovar doma nemáme, takže jsem se rozhodla slívy využít na tento koláč známý v rodině jako - Hanácké tróč. Snad bude chutnat i Vám!


Role barev na Vašem blogu

zdroj


Ahoj kočky!
Stejně jako špatná výmalba v pracovně nebo v dětském pokojíčku, i nesprávná volba barev na blogu může ovlivnit čtenáře. Z mých včerejších úvah vzešel nejen nový design ale i tento článek, který pro vás bude doufám přínosem a zdrojem informací. Zjistěte, v čem tkví základ úspěchu a doveďte své stránky k dokonalosti!

Fitness snídaňový koláč

Dnešní recept věnuji hlavně Vám všem, kteří mi chválíte zdravé snídaně se slovy: „škoda, že nemám po ránu tolik času“. Žít zdravě již od rána se dá i bez zbytečných výmluv! Začít můžete už den předem. Upečte si jako já kakaový koláč bez cukru a ráno ho jen doplňte o čerstvé a o to výživnější ovoce. Nebojte se po ránu ani medu nebo hořké čokolády. Obzvlášť, jestli plánujete dopolední trénink! Pro vyšší příjem bílkovin přisypte do těsta odměrku čokoládového proteinu. Zítřejší a zdravější já vám poděkuje. 

Jak jsme se projedli Neapolí

Když jsme před několika měsíci narychlo objednávali letenky Wizzair, připadalo mi září ukrutně daleko. Těšila jsem se na ten jeden týden jako na Vánoce, sepisovala si seznamy, četla průvodce a pouštěla si videa profesionálních i amatérských cestovatelů. Nakonec jsme se vybavili kapesní brožurkou, vytiskli si všechny důležité info včetně jízdních řádů a zařekli se, že si nenecháme naší první samostatnou dovolenou ničím a nikým zkazit! Hlavně ne starými články, jako třeba následující, varující před cholerou a všudypřítomným nepořádkem z roku 2009 na iDnes, s chytlavým názvem: Vidět Neapol a zemřít, Na choleru a strach. Je ale v Neapoli situace doopravdy TAK špatná? A co může nabídnout milovníkům dobrého jídla? To a mnohem více v dnešním článku.


Rainbow veganská pizza

Jestli si chcete dopřávat a zároveň si hlídáte příjem bílkovin a sacharidů, je pro Vás tato vegan verze pizzy ideální. V jedné porci přijmete nejen bílkoviny, ale i kvalitní sacharidy a zeleninu. Jako pravá italská sice nechutná, ale proč ji nevyzkoušet... 😇


Jak začít první školní den s úsměvem?


Málokdo spí o prázdninách tak tvrdě a dlouho, aby mu uniklo dnešní datum 31. 8. 2016. Znamená to sice konec léta, ale na druhou stranu i nové začátky! První školní den má v sobě něco svátečního a jen málo komu na něm vůbec nezáleží. Nebudu Vám radit, v jakém outfitu udělat na spolužáky a spolužačky ten nejlepší dojem, ani které papírenské výrobky vám nesmí v batohu chybět... Ráda se inspiruji při čtení článku od někoho, kdo tomu doopravdy rozumí. :) Ačkoli tohle všechno pomáhá, důležité je, abyste se v tento den necítili mizerně. Sebehezčímu outfitu nesmí chybět i dobrá nálada a úsměv. Můj osvědčený způsob? Zítra mě sice první školní den ještě nečeká, ale třeba o zkouškovém mi pomáhá začít den dobrou snídaní - nespěchat a v klidu si ji vychutnat.
Budu moc ráda, když se v dnešním článku inspirujete a vylepšíte sobě, nebo celé rodině zítřejší ráno jednou z mých snídaní. Hodně štěstí a nezapomeňte - zítra si jdete do školy poslechnout jen příběhy spolužáků a školní řád. 😛

Bezlepkový makovec s meruňkovou peřinkou

Krásné odpoledne!
Po ovesné banánové placce k snídani a pár (opravdu jen dvou kondičních) kilometrech v nohách jsem šla hned zahřívat troubu! Pustila jsem se do pečení upravené verze bezlepkového makovce z kuchařky paní Sandtnerové. Teta Olga totiž slaví významné kulatiny a zjistila jsem, že na její vlastní narozeninové oslavě jí bezlepkový moučníček chybí! Tomu musím zabránit. Oslavenkyně si přeci zaslouží sladké stejně jako ostatní hosté. :) Se svými alergiemi to vůbec nemá lehké, takže dnes mírně obměním klasickou verzi s třešněmi, citronem, tunou koření a mandlemi. Místo ní si upečeme vláčný makovec s meruňkovou peřinkou. Jde se na to přátelé! Ať ta sobotní sešlost stojí za to. 😜

Ovesný jablečný koláček


V pohodlných černých legínách, šátkem okolo krku a v růžovém svetru si lebedím v posteli u čaje a jablečného koláče. Ačkoliv nástěnný kalendář ukazuje půlku srpna, venku nádherně svítí sluníčko a zpívají ptáci, já a opalovačka dneska neklapne. Ohlásily se moje moudráky, které si chtějí ten srpen taky trochu užít!

50 základních věcí, které si sbalit na dovolenou

I když cestujeme jen s příručním zavazadlem, existuje minimální počet věcí, které doma zapomenout nesmíme za žádnou cenu. Jejich seznam jsem se pokusila sepsat v dnešním článku! Moje nedočkavost a nadšení z naplánované dovolené totiž každý den stoupá, stejně jako teplota venku. Vybrali jsme destinaci, zaplatili letenky a teď nás čeká ta nejlepší část - plánování. Zakázala jsem si Vám vyslepičit kdy, kde, s kým... nechám si to jako malé tajemství. 
Prozradím jen svůj "survival list" na sedmidenní dobrodružství s minimálními nároky na prostor. Vejít se do malého kufříku, to je skoro pro každou ženu katastrofa. Jak ovšem zjistíte vzápětí, nehodlám se vzdát všeho! 



Zapékané palačinky se špenátem

Krásný sobotní večer.💕
Posledních 14 dní u mě probíhalo dost hekticky a pracovně, takže si tenhle víkendový relax pěkně užívám! Nebo spíš naprosto zneužívám. Zpětně zjišťuji, co se děje v Riu, poslouchám nové písničky a jen se válím u televize. Naprosto promarněná sobota, ale věřte mi, že jsem si ji zasloužila. 
Dnes mám pro vás skvělý recept, který jsem vykouzlila jednoho všedního dne k večeři na koleji. Doufám, že budete spokojení stejně jako jsme byli my! 



Tip na prodloužený víkend | Rakousko 2016

Protože jsem hrozná chlubna, chci Vám ukázat pár fotografií z našeho prodlouženého víkendu v Rakousku! Co stojí za to vidět a kde se musíte rozhodně zastavit? To se dozvíte v dnešním FOTO-článku.

Hinterstoder

Kakaový jáhelník

Dobré ráno, světě! Touhle dobou, už tu dávno měl být foto-post o naší mini dovolené v Rakousku, ale zasekla jsem se při úpravě fotografií. Za tři dny jsem jich stihla nacvakat 602, takže vybrat jen ty nejhezčí je pro mě nesmírně obtížné. Článek se tedy mírně opozdí, ale slibuji, že si na něm dám o to více záležet!

Dnes bych se s Vámi ráda podělila o recept na kakaový jáhelník s rozinkami, brusinkami, goji a spoustou dalších zdravých přísad! Výborně se hodí k snídani i k uctění návštěvy s bezlepkovou dietou. Doporučuji dozdobit sezónním ovocem a úspěch bude zaručen!


Ovesné medové řezy s borůvkami

Ať dělám, co dělám, stejně nakonec nejraději peču sladké. A úplně nejvíc-nejradeji zdravé sladké! Borůvky z lesa a med od včelaře + kakao a skořice, to je prostě moje srdcová kombinace. Pojďte si vykouzlit zdravou snídani se mnou. 🙌



Jak začít den? Zkuste TVAROHOVÝ MUGCAKE S TŘEŠNĚMI

Nevím, jak vy, ale já svoje ideální ráno vidím takhle: Probudím se vyspinkaná dorůžova v prosluněném pokoji, kde na mě už bude čekat stoleček s proutěným tácem. Na něm připravené lívanečky se spoustou ovoce, horkým čajem, novinami a vázou s řezanými květinami. Největší námaha dne - vychutnat si u jídla nejzajímavější rubriku a bez výčitek se v plavkách odebrat na terasu...
Škoda, že se tohle nikdy neuskuteční. Nemám totiž terasu.
A i když by to byla na jeden den v týdnu příjemná změna, na vaření snídaně se těším už den předem. Pojďte se dnes zdravě rozmazlovat se mnou! Ten zbytek se doladí sám... 💤


Energy cheesecake s arašídovým máslem

Dnešní Energy Mini Cheesecakes s arašídovým máslem patří mezi kategorie dezertů, snídaní, svačinek, po i před tréningem... Zkrátka pro sportovce i povaleče, při jehož jedení nemusíte cítit velké výčitky. Každý malý kousek je plný proteinů a zdravých tuků. Navrch přidejte libovolné ovoce - černý rybíz, jahody, maliny, ostružiny,...  a zdravá mňamka je na světě!

Sovice sněžní s mini cheesecaky, tomu říkám kreativní den.

Rybízová buchta se sněhem

Úpravy, ve kterých mi kyselý rybíz nevadí, bych spočítala na prstech jedné ruky. Mimo jogurtového ovesného koláče, marmelády a domácího vína je to právě tato buchta se sladkým sněhem. Jedná se o rodinný recept, který umí nejlépe má babička Zdenička. Rozhodně nepřeháním, když řeknu, že by si  za tento moučník (a nejen za něj!) zasloužila řád zlaté vařečky! Vzpomeňte si na ní, až se budete doma prát o poslední kousek. 


Kefírová buchta s ořechy a kakaovou polevou

Ještě než si začnu škrtat recepty ze svého "To DO Listu", chtěla bych Vám ukázat tuto rychlou, vláčnou a hříšně kakaovou buchtu. U nás v rodině se jí neřekne jinak než kefírka. Až se stydím, jak je jednoduchá. Stačí znát jen správné poměry a úspěch je zaručen. :)
Zavřete dveře před návštěvou, budete ji mít sami málo! 


Co chci ještě před koncem roku stihnout...

Venku prší jako z konve, takže tento den pasuji na relaxační čtvrtek stvořený pro lenošení! 
Když mám volno, většinu času promarním přemýšlením, co v něm vlastně budu dělat. Proto jsem se rozhodla naplánovat si několik #ToDoListů. Ten o mých všeobecných plánech na letošní léto je poměrně krátký: brigáda, pár výletů a koníčky. Seznam, který je o něco delší, máte právě před očima: Recepty, které chci do konce roku 2016 vyzkoušet! Minimálně polovinu z nich bych ráda stihla do konce měsíce října, takže se rozhodně máte na co těšit. Pojďte se se mnou mrknout, co mám v plánu a dejte vědět, který z receptů byste chtěli vidět jako první. 😍


Kefírové lívance ze špaldové mouky

       Zrovna sedím ve své oblíbené kavárně, CrossCafe na IP Pavlova. Dnes výjimečně sama. Lebedím si úplně vzadu na pohodlné sedačce, nechtěně vyslechnu nejeden příběh a marně bojuji se zdejší slabou wifi. Vyrazila jsem si sem na tomatovou polévku s parmazánem a bagetkou jako odměnu za poslední zkoušku. Výsledky sice budou až za 14 dní, ale i kdyby… září je daleko! Do té doby si udělám čas na všechny svoje koníčky, seženu brigádu, upeču milion makronek a cheesecaků,... a pak budu jenom sedět a ležet. Sedět u pc a psát články  a ležet pravděpodobně na sofa s nafouklým břichem.
Dříve než se vydám na lov letního čtení do Luxoru, připravila jsem si pro vás jeden z klasických snídaňových receptů. Lívanečky neboli pancakes se dají dělat na mnoho způsobů. Každý máme svou oblíbenou variantu – z mléka, banánové, raw z rostlinného mléka, kakaové (s čokoládovým fudge, na které tu recept už najdete ZDE)… Každopádně, dnes si vyzkoušíme kefírové se skořicí, ovesnými vločkami a špaldovou moukou pro celou rodinu. Pokud si je chcete udělat jen pro sebe, doporučuji hotové uchovat do dalšího dne v lednici nebo zamrazit.


Video | Dovolená BORNEO 2015

Zdravím! Neděste se, nepíšu z pralesa. Jen vás chci trochu naladit na letní vlny... Po roce jsme si konečně udělali čas a naučili se stříhat videa! Celou dovolenou v Malajsii, kde jsme byli touto dobou roku 2015, jsme vtěsnali do neuvěřitelných 4 minut a 12 sekund. Podotýkám, že jde o naši první práci a jsme naprostí amatéři. I tak ale doufám, že se vám bude video líbit. 🙏


Vaše Štěpánka 💕

Skořicoví šnečci s medem

Dobré pondělní ráno 🌞
Doufám, že jste si o víkendu jako já užívali vynikající společnosti, jídla a zábavy... Teď mě čeká tvrdý návrat k učení a povinnostem. Dřív než se do toho vrhnu ještě slíbený recept na medovo-skořicové kynuté šnečky! Se skořicí ani s medem nešetřete. 

Ovesný panáček jménem Evžen

V módě je samé bez cukru, bez mouky, bez mléka, bez vajec a když se k tomu přidá jedna potrefená Štěpánka, dopadne to takhle.


🌊🌊🌊 Léto volá


Nemůžu uvěřit, že je už prvního července... 👙☀ 
Chtěla bych vám všem touto cestou popřát krásné léto prožité s těmi, koho máte nejraději. Ať jsou všechny vaše následující dny veselé a plné příležitostí užít si život zase o trochu víc! Nezbývá mi než doufat, že na Corculum na pláži nezapomenete, a společně proplujeme létem s osvěžujícími recepty.

A na co se můžete o prázdninách těšit? 
4. 7. Recept na skořicové šnečky
9.7. Vyhlášení soutěže <- poslední šance se zúčastnit!
13. 7. Kefírové lívanečky ze špaldové mouky
15. 7. Článek co chci všechno stihnout
a mnoho a mnoho dalších... třeba malá obměna designu a doufám, že i seznamu receptů.

Díky, že jste se mnou!
Mějte se krásně, Vaše Š.

Špenátový mugcake 👈🏽 jedna báseň


Snídaně
Ač je to má z nejmilejších,
mnozí na ní kašlou.
Odbudou se horkou kávou,
spíš než "ňákou" baštou.
Možná spěch, stres, nevolnost,...
však mě to rozum nebere, 
že nemyslí na snídani hned,
jak vylezou z postele...

Pohádkově dobrý dort

🍓 LÉTO, čas kdy začínají vylézat už fotofobní studenti ze svých děr. Naštěstí se už také blížím východu z té své. Konec června mi vdechl letní pohodovou náladu a tak jsem se pustila bez výčitek do pečení. 👑 Jestli chcete být královnou srdcí všech svých milovaných mlsných jazýčků, vyzkoušejte se mnou dnešní jahodový dort. 🍴


Fit PIZZA do 30 minut

Tak mi přijde, že sezení nonstop u učení je namáhavější než trmácet se po horách. Musela jsem si udělat půlhodinovou běžeckou pauzu, abych si pročistila hlavu a začala zase vnímat ty rozsypaná písmenka a číslice v názvech nejrůznějších kofaktorů a podjednotek. Svatá polymerázo, dej ať už si to všechno pamatuju!
I když v tom stresu mám největší chuť na čokoládu a pořádnou kávu, u oběda se pořád snažím o zdravou kuchyni. Dnes to byla tahle super-rychlá a výživná pizza, se kterou se doopravdy nemusíte nijak mazlit! 
zdravý studentský oběd


Já a FITNESS

Protože nikdy není pozdě trochu pohnout zadkem, rozhodla jsem se vám svěřit se svým příběhem a namotivovat vás k zdravějšímu a aktivnějšímu životu!

Všichni víte, že miluji jídlo. Abych ale nevypadala jako myška s mutací v genu leptinový receptor (Histologická vsuvka: Leptin tvoří buňky tukové tkáně a účinkuje na receptory v hypothalamu, v mozku. Pokud je tento receptor nefunkční či chybí, organismus zjednodušeně řečeno "nemá dost" a trápí ho neovladatelné chutě. Toto nekontrolovatelné přejídání má za následek vyšší tělesnou hmotnost...), snažím se vyvážit energetický příjem a psychickou námahu fyzickou aktivitou. Podle jídel a fotodeníků na blogu máte udělanou představu, co mi pomáhá udržet si postavu a kila pod kontrolou. Dnes jsem jídlo shrnula pouze do několika strohých vět, ale ráda se s vámi příště podělím o mnohem více. Tento článek je první vlaštovkou a určitě budou následovat další. Pište mi tedy do komentářů dotazy, připomínky i podněty, o čem byste chtěli slyšet víc.

Abyste mi uvěřili.. Uprostřed mé vlastní spokojené bříško a oblíbená jídla. Na Instagramu mě najedete pod přezdívkou: @stepanka_t

Muffiny se sušenými rajčaty| na cesty

       Dnes mám pro vás tip na rychlé, jednoduché a zdravé jídlo, které si můžete vzít kamkoli na cesty či připravit na letní piknik v parku.
       Tuhle pochoutku jsem si vezla s sebou minulý víkend do terénu na jižní Moravu a byly rychle fuč! Skvěle jsem si to tu užila, i když jsem byla prakticky jediný "laik" mezi samými entomology a ornitology z naší fakulty. Co se úplně nepovedlo, byla moje životospráva. Dostala pěkně na frak! Obchody byly zavřené či nedosažitelné, a tak jsme přežívali většinu času na sušenkách k snídani, svačině i obědu. FUJ. Ke konci dne jsme úplně rezignovali u občerstvení v kempu a dala jsem si historicky nejdražší a první utopenec po 10 letech!
        Jak se říká: jídlo až na prvním místě! Buďte chytřejší než já a vybavte se na cesty pořádným arsenálem dobrot. Muffiny se sušenými rajčaty mezi ně rozhodně patří a příprava vám zabere jen pár minut.
Slibuji, že stojí za to!

slaný muffin


Banánový mugcake k snídani

Už jste měli tu čest? Mugcake ("magkejk") nebo-li "dortík v hrnečku".
Po moučnících z mikrovlnné trouby přicházejí mugcaky, jejich fitness příbuzenstvo k snídani. Hodí se nejen ke zdravému startu dne, ale i jako svačina a dezert. Potřebujete pouze několik základních ingrediencí, mikrovlnku a pár minut.
Připravila jsem si verzi s banánem, burákovým máslem a ovesnými vločkami. Tato varianta mi zkrátka vyhovuje a chutná nejvíce. :) Jestli milujete sladké a plánujete si udělat dortík ke kávičce po obědě, doporučuji přidat lžíci holandského kakaa! Výtečný je také s kousky čokolády (ala brownie).

Mohli jste vidět na Instagramu :)

Oslavný slaný koláč ...pro cibulomily

Krásné dobré ráno!
Většinou, když se mi něco povede, oslavím to něčím jedinečným! ...nákupy, dezertem v kavárně, výletem, nebo pečením jako dnes. Popravdě, i když se mi to nepovede, naordinuji si něco dobrého na žal, ale to naštěstí není tenhle případ. 
V pondělí jsem úspěšně složila první zkoušku letního semestru, což mě hezky nakoplo k učení se na dalších 5! Před tím jsem se ale pustila do malé výzvy a to upéct slaný koláč na koleji. Jak se mi koláč povedl, posuďte sami!

Čím se odměňujete za své úspěchy, Vy? Rozhodně mi dejte vědět do komentářů. :)


Polévka z červené čočky (pro mlsné lenochy)

Dnes mám pro vás krátký recept ze série: "Vařím na koleji".  Příprava syté luštěninové polévky je opravdu jednoduchá a nepříliš časově náročná. Doufám, že se bude o letošním zkouškovém hodit a zpříjemní vám učení stejně jako mně. :)



Moje kaše - 5 verzí jak na ně

Na svém Instagramu jsem se stala prakticky závislou z jednoho jediného důvodu. Lidem se líbí moje snídaně. Poslední dobou se mi množí ve schránce dotazy, jak si je dělám, co do nich dávám, čím sladím apod. a tak jsem se o nich rozhodla napsat stručný ovšem obsáhlý článek, jak to jen o #mojíovesné jde. :)



Blueberry Cake #5years!

Zdravím :)
S přítelem jsme letos oslavili krásných a neuvěřitelných 5 let <3 spolu!
Ačkoliv máme na koleji omezené možnosti, naplánovala jsem do detailů perfektní večer s tímhle piškotovým krasavcem v čele! A jak tomu většinou v mém životě chodí, nic (krom dortíku) nedopadlo přesně podle plánu. Původní pizzerii a kino jsme si museli dovést domů. :) Po náročném dni jsme se sešli vyčerpaní pozdě u večeře na italský způsob = pizza v osm v posteli u filmu. Ale naštěstí jediné, na čem záleželo, se povedlo. Měla jsem dokonalou společnost. <3



Moje domácí VEGE #inspirace

Valím oči a skáču do sropu... <3 Děkuji za neuvěřitelných 128 000 shlédnutí, jste úžasní!
Moc si toho vážím...<3 Prozatím se hlavně věnuji škole, ale sešlo se mi spoustu fotografií na článek "moje vege", se kterými bych se vám chtěla pochlubit. Jednoduché postupy jsou  součástí, takže dnes spíš takový multi-článek se spoustou snídaní, obědů a večeří! Snad se vám bude líbit. :)

Já & moje ovesná <3! Tentokrát skořicová s chia, mangem, arónií a mandlemi.

FOODporn #czech republic

První týden letního semestru je konečně za mnou! Uf. Konečně se můžu zase chvilku vydechnout. Ještě, že existuje víkend. Domácí kuchyni jsem zatím, co se týče foodporn neprávem zanedbávala...

Česká jídla patří mezi má nejnejnejoblíbenější a rozhodně si zaslouží patřit mezi foodporno. Snažila jsem se sice vybírat ty zdravější varianty, ale nějaké to sladké, kachničku s bramborovými knedlíky a uzené koleno mi odpusťte. Dnes si přijdou na své hlavně mlsálci a masožrouti... :) Dobré "pokoukání"!

Sladká chilli omáčka s vegetariánskými knedlíčky

 

Od dovolené v Malajsii jsem si oblíbila ostré chutě! Sice bych mohla dát vzpruhu svému egu a tvrdit, že dnes jde o velmi složitý a náročný recept, ale udělám opak. Sladká chilli omáčka je ve skutečnosti jedna z nejjednodušších, což jde proti její ceně v obchodech. Ještě úplně nevychytala poměr voda:ocet, ale Vy budete jistě úspěšnější! Ochutnávat v průběhu vaření v tomto případě nebude ta nejoblíbenější činnost na světě, ale vyplatí se. Vyberte nejsilnějšího jedince!
Na rozdíl od chili omáčky bylo udělat několik málo knedlíčků vyslovený workout. Válčila jsem s ručním válečkem a vytvořila si docela solidní bicepsy. Stálo to za to!

Recenzuju! + 3 valentýnské dárky


     S eshopem Bavimevarit.cz, se kterým dlouhodobě a ráda spolupracuji, bych Vám chtěla ukázat výrobek značky Terre étoileé: pekáč v pepřové barvě! Závěrem jsem také doplnila recenzi o tři tipy na valentýnský dárek. :)

Moje ovesná

Co Vám pomáhá nastartovat úspěšný den?
Mně poslední dobou velká miska ovesné kaše s oříšky a ovocem. Zasytí mě na celé dopoledne a díky přípravě den předem zabere jen chviličku. Tedy pokud proti mě nebojuje plotýnkový vařič na koleji. U něj trvá půl hodiny než se dostatečně nahřeje...
Vím, určitě pro vás kaše není nic nového a recept není potřeba už vůbec... Jenže já ovesnou prostě miluju. Ráda si ji fotím, obměňuji ji, zkrášlím banánovými kroužky, posypu oříšky, skořicí a zakápnu sirupem... Zkrátka se (nejen) díky ní, těším na každé nové ráno. Možná bude správná snídaně důvodem stát se ranním ptáčetem! Článek obsahuje přílohu několika mých nejoblíbenějších kombinací. :)


Follow