Blueberry Cake #5years!

Zdravím :)
S přítelem jsme letos oslavili krásných a neuvěřitelných 5 let <3 spolu!
Ačkoliv máme na koleji omezené možnosti, naplánovala jsem do detailů perfektní večer s tímhle piškotovým krasavcem v čele! A jak tomu většinou v mém životě chodí, nic (krom dortíku) nedopadlo přesně podle plánu. Původní pizzerii a kino jsme si museli dovést domů. :) Po náročném dni jsme se sešli vyčerpaní pozdě u večeře na italský způsob = pizza v osm v posteli u filmu. Ale naštěstí jediné, na čem záleželo, se povedlo. Měla jsem dokonalou společnost. <3

RECEPT:
Borůvkový dortík
Piškotové těsto:

• 1 lžíce hladké mouky
• 1 vejce
• 1 lžíce cukru krystal
• 1 lžíce kakaa
• 1 špetka soli
• 1 špetka skořice
• 1 špetka prášku do pečiva

Ingredience jsou v jednoduchých poměrech, aby se daly přizpůsobit velikosti formy. Např. já použila srdcovou formičku o průměru 12 cm a použila dvojnásobnou dávku (2 lžíce mouky, 2 vejce, atd.). Na průměrnou dortovou formu si připravte cca 6ti násobek základu (6 lžic, 6 vajec,..). :)

Náplň:

• 1 smetana ke šlehání
• 1 ztužovač
• 1 lžíce moučkového cukru
• borůvková marmeláda
• borůvky

POSTUP:

V míse si vyšleháme bílky se špetkou soli do tuhého sněhu. V jiné misce vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme mouku, kakao, skořici a kypřicí prášek. Následně opatrně zapracujeme sníh z bílků do tuhé kakaové hmoty. Těstem naplníme formu a dáme péct do předem vyhřáté trouby (200°C) na 25-35 min na 175°C. Po upečení necháme korpus řádně vychladnout! Nakrájíme na co největší počet plátů, které potřeme borůvkovou marmeládou, šlehačkou a poklademe borůvkami. Poskládaný dort necháme ještě přes noc v lednici. Proleželý chutná nejlépe! 

Jak se vám  líbil můj dnešní recept?

<3 

Mějte se krásně a něco pro to udělejte,

Vaše Štěpánka!

:)