Oslavný slaný koláč ...pro cibulomily

Krásné dobré ráno!
Většinou, když se mi něco povede, oslavím to něčím jedinečným! ...nákupy, dezertem v kavárně, výletem, nebo pečením jako dnes. Popravdě, i když se mi to nepovede, naordinuji si něco dobrého na žal, ale to naštěstí není tenhle případ. 
V pondělí jsem úspěšně složila první zkoušku letního semestru, což mě hezky nakoplo k učení se na dalších 5! Před tím jsem se ale pustila do malé výzvy a to upéct slaný koláč na koleji. Jak se mi koláč povedl, posuďte sami!

Čím se odměňujete za své úspěchy, Vy? Rozhodně mi dejte vědět do komentářů. :)



Recept
Těsto:
  • 400 g hladké mouky
  • 1 lžička soli
  • 2 vejce
  • 200 ml mléka
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 plná lžička kypřicího prášku
Náplň:
  • 3 velké cibule 
  • 1 stroužek česneku
  • 150 g tvrdého sýra
  • 2 vejce
  • 200 ml smetany na vaření
  • 1 rovná lžička soli
  • nať jarní cibulky
  • pepř
  • oregáno
Postup:
    Do mísy si nasypeme sypké přísady na těsto, dobře promícháme a přidáme olej, vajíčka a mléko. Pomocí vařečky a následně i pomoučených rukou vypracujeme hladké těsto, které rozdělíme na větší a menší díl (2/3 a 1/3). Keramickou formu si vysteleme pečicím papírem. Větší díl těsta si můžeme vyválet, nebo rovnou tvarovat prsty na dně formy. Vytvoříme dno a boky slaného koláče. Menší díl těsta si zatím uschováme. 
    Cibule přepůlíme a nakrájíme na tenké plátky, kterými poklademe těsto. Nebojte se ji zatlačit a donutit tak těsto po stranách vystoupat vzhůru. Poklademe na jemno nakrájeným česnekem, jarní cibulkou, mírně osolíme a posypeme oreganem. 
    V misce si ušleháme vejce se smetanou, solí a pepřem. Do směsi přidáme i na hrubo nastrouhaný tvrdý sýr a nalijeme vše na koláč. Upravíme sýr, aby byl rovnoměrně po celém povrchu a poklademe vrch zbytkem těsta nakrájeným na proužky. 
    Vložíme do předem vyhřáté trouby na 220 °C. Pečeme cca 45 minut při teplotě 180 °C. 
Přeji DOBROU CHUŤ!


PS: Tuto fotku jste mohli vidět na mém Instagramu. Pokud mě ještě nesledujete ryhle na: @stepanka_t



Doufám, že se Vám dnešní recept líbil, vyzkoušíte ho a pochutnáte si!
Jak se nejraději odměňujete za své úspěchy?

Mějte se krásně a něco pro to udělejte,
Vaše Štěpánka <3

Komentáře

  1. Vypadá nádherně, v létě jej určitě vyzkouším ♥ Mám ráda cibulové pečivo

    http://myway-tofitness.blogspot.cz/

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuju, určitě dej vědět, jak chutnal! :))

      Vymazat
  2. Je nádherný! Navíc tě obdivuji, jak si vyváříš na koleji ;)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Mockrát děkuju, Jenny!♥ ...snažím se, ale znáš to. Někdy je koupená pizza z metra taky dobrá večeře. :)

      Vymazat
  3. Opět to vypadá světově a určitě i tak chutná, bohužel jsem spíše na sladké koláče:-)
    www.jdeocestu.blogspot.cz

    OdpovědětVymazat
  4. Mňam ten vypadá úžasně, vyzkouším:)

    OdpovědětVymazat

Okomentovat

Mnohokrát děkuji za každý Váš komentář. ♥ Mějte se krásně!

Oblíbené příspěvky