❤️ Čtenáři blogu:

Muffiny se sušenými rajčaty| na cesty

       Dnes mám pro vás tip na rychlé, jednoduché a zdravé jídlo, které si můžete vzít kamkoli na cesty či připravit na letní piknik v parku.
       Tuhle pochoutku jsem si vezla s sebou minulý víkend do terénu na jižní Moravu a byly rychle fuč! Skvěle jsem si to tu užila, i když jsem byla prakticky jediný "laik" mezi samými entomology a ornitology z naší fakulty. Co se úplně nepovedlo, byla moje životospráva. Dostala pěkně na frak! Obchody byly zavřené či nedosažitelné, a tak jsme přežívali většinu času na sušenkách k snídani, svačině i obědu. FUJ. Ke konci dne jsme úplně rezignovali u občerstvení v kempu a dala jsem si historicky nejdražší a první utopenec po 10 letech!
        Jak se říká: jídlo až na prvním místě! Buďte chytřejší než já a vybavte se na cesty pořádným arsenálem dobrot. Muffiny se sušenými rajčaty mezi ně rozhodně patří a příprava vám zabere jen pár minut.
Slibuji, že stojí za to!

slaný muffin



Budeme potřebovat:
  • 1 hrnek hladké mouky
  • 2/3 hrnku polohrubé mouky
  • 1/3 hrnku ovesných vloček
  • 2 vejce
  • 1 hrnek mléka
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 vrchovatá lžička soli
  • 10 nakrájených sušených rajčat (namočených v olivovém oleji)
  • 1 hrst nasekané jarní cibulky
  • 1 lžička italských bylinek (bez soli)
  • 1 rovná lžička jedlé sody
  • 1/4 lžičky kari
  • pepř dle chuti
Postup:
Ve větší míse smícháme sypké přísady, přidáme vejce, mléko a olej. Do lepivého těsta na závěr zapracujeme i nakrájenou jarní cibulku a sušená rajčata. Formu na muffiny vyložíme složeným pečicím papírem (např. vytvarujeme pomocí skleničky) a naplníme těstem cca 1 cm pod okraj. Dáme péct do předehřáté trouby na cca 20-25 minut/ 180°C. Podáváme samotné nebo s pečenou zeleninou. Přeji dobrou chuť! 
* Dobré jsou také posypané parmazánem.

Ochutnávka před odjezdem s pečenou zeleninou a kouskem kvalitní šunky
(semivefetariánství mi poslední dobou vyhovuje nejvíce)

Vzali byste si muffiny na letní piknik? A máte raději slané či sladké?
Napište mi do komentářů!



Doufám, že se vám dnešní článek líbil.
Mějte se krásně a užijte si hezký víkend, Vaše Štěpánka :)


Follow on Bloglovin

Komentáře

  1. Slané muffiny musím zkusit :)

    OdpovědětVymazat
  2. Mňam, tak ty vyzkouším! vypadají skvěle a musejí i tak chutnat! BEAUTYPUSINKA

    OdpovědětVymazat
  3. Vyzerajú výborné, určite by som ochutnala, ale celkovo som viac na sladké :)

    OdpovědětVymazat
  4. Mnam, to vypada dobre. Vyzkousim ! Suseny rajcata miluju.

    OdpovědětVymazat
  5. Slané aj sladké sú dobré do košíka na piknik a tieto vyzerajú super, musím vyskúšať len múku zamením za špaldovú ☺

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To je dobrý nápad! Na takový piknik bych rozhodně zašla.. Ať se povede! :) A krásný víkend, Maruško. :)

      Vymazat

Okomentovat

Mnohokrát děkuji za každý Váš komentář. ♥ Mějte se krásně!

Instagram @Stepanka_T

Follow

Počet návštěv:

Oblíbené příspěvky