❤️ Čtenáři blogu:

Energy cheesecake s arašídovým máslem

Dnešní Energy Mini Cheesecakes s arašídovým máslem patří mezi kategorie dezertů, snídaní, svačinek, po i před tréningem... Zkrátka pro sportovce i povaleče, při jehož jedení nemusíte cítit velké výčitky. Každý malý kousek je plný proteinů a zdravých tuků. Navrch přidejte libovolné ovoce - černý rybíz, jahody, maliny, ostružiny,...  a zdravá mňamka je na světě!

Sovice sněžní s mini cheesecaky, tomu říkám kreativní den.

Uvedená množství surovin jsou na 1 dortovou formu,  nebo 12 mini dortíčků z formiček na muffiny
Budeme potřebovat:
Na těsto:
  • 100 g cereálních sušenek
  • 2 plné lžíce arašídového másla (používám crunchy)
  • 3-5 lžic horkého mléka
  • 1 bílek
  • 3 lžíce ovesných vloček
  • hrst burských oříšků
  • 1 špetka kypřicího prášku
Náplň:
  • 250 g mascarpone/ 1 tvaroh (levnější studentská varianta)
  • 1 žloutek
  • 1 lžíce medu
  • 2 lžíce cukru krystal
  • 1 velká lžíce arašídového másla
Čokoládový přeliv:
  • 1 lžička másla
  • 1 lžíce cukru
  • 1 špetka skořice
  • 1 lžíce holandského kakaa
  • 6 lžic vody
V míse si vidličkou mírně vyšleháme bílek. Přidáme arašídové máslo, horké mléko a promícháme. V sáčku si rukama/válečkem rozdrtíme sušenky na písčitou drť a přisypeme ji i s ovesnými vločkami, kypřicím práškem a buráky k tekuté směsi. Vypracujeme tuhé těsto, pokud je to nutné, přilijeme mléko. Dortovou formu vymažeme tukem a dno pokryjeme souvislou vrstvou těsta. Propícháme vidličkou. Nepovinné - Můžeme potřít marmeládou.
V misce si smícháme mascarpone (tvaroh) s medem a arašídovým máslem. Podle chuti dosladíme cukrem. Když jsme se sladkostí spokojeni, vmícháme žloutek. Krém vrstvíme na předem připravený korpus. 
Dort umístíme na hluboký plech, který naplníme vodou do cca 2/3 dortové formy. Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 25-30 min při 180 °C.
Jakmile je cheesecake hotov, v hrnci přivedeme za stálého míchání k varu vodu s cukrem. Když začne voda perlit, přidáme ostatní přísady, nepřestáváme míchat. Povaříme do zhoustnutí (3-5 minut) a hotový cheesecake poléváme. Dozdobíme arašídy, ovocem a dáme chladit na 1-2 hodiny. Přeji dobrou chuť!




Líbil se Vám dnešní recept? Máte rádi arašídové máslo?
A jaký recept z mého seznamu byste chtěli vidět příště?

Díky, že jste tu se mnou.

Komentáře

Okomentovat

Mnohokrát děkuji za každý Váš komentář. ♥ Mějte se krásně!

Instagram @Stepanka_T

Follow

Počet návštěv:

Oblíbené příspěvky