Kakaový jáhelník

Dobré ráno, světě! Touhle dobou, už tu dávno měl být foto-post o naší mini dovolené v Rakousku, ale zasekla jsem se při úpravě fotografií. Za tři dny jsem jich stihla nacvakat 602, takže vybrat jen ty nejhezčí je pro mě nesmírně obtížné. Článek se tedy mírně opozdí, ale slibuji, že si na něm dám o to více záležet!

Dnes bych se s Vámi ráda podělila o recept na kakaový jáhelník s rozinkami, brusinkami, goji a spoustou dalších zdravých přísad! Výborně se hodí k snídani i k uctění návštěvy s bezlepkovou dietou. Doporučuji dozdobit sezónním ovocem a úspěch bude zaručen!

Budeme potřebovat:

• 200 g jáhel v suchém stavu
• 1 vejce
• 2 lžíce medu
• 1 lžíce másla
• 1 špetka soli
• 1/4 lžičky jedlé sody
• 1 lžíce kakaa
• 1/4 lžičky skořice
• 1 lžíce goji
• 2 lžíce rozinek
• 1 lžíce brusinek
• 1 lžíce sušené aronie
• 1 hrst oblíbených oříšků a semínek 
• libovolné ovoce
• tuk na vymazání formy

Postup:

Jáhly několikrát spaříme a propereme horkou vodou. Poté přidáme 2,5x množství vody, špetku soli a lžíci másla a dáme vařit do změknutí. Jáhlovou kaši nalijeme do mísy. Přidáme vejce, med, kakao, skořici, jedlou sodu a sušené přísady. 

Hotové těsto nalijeme do připravené a tukem vymazané formy. Pokud chceme, posypeme oříšky a libovolným ovocem. Dáme péct na 25-30 minut při 180 °C. Přeji dobrou chuť!

Jak se Vám líbil dnešní recept? Pečete někdy jáhelník doma?

Znáte někoho s bezlepkovou dietou?

Díky, že jste se mnou a užijte si krásné léto!

Vaše Štěpánka 💕

Mohlo by se Vám líbit:

Makový koláč s třešněmi podle paní Sandtnerové - bez lepku

Jablečno-oříškový kynutý závin

Muffiny s kyselým zelím