Sladká chilli omáčka s vegetariánskými knedlíčky

 

Od dovolené v Malajsii jsem si oblíbila ostré chutě! Sice bych mohla dát vzpruhu svému egu a tvrdit, že dnes jde o velmi složitý a náročný recept, ale udělám opak. Sladká chilli omáčka je ve skutečnosti jedna z nejjednodušších, což jde proti její ceně v obchodech. Ještě úplně nevychytala poměr voda:ocet, ale Vy budete jistě úspěšnější! Ochutnávat v průběhu vaření v tomto případě nebude ta nejoblíbenější činnost na světě, ale vyplatí se. Vyberte nejsilnějšího jedince!
Na rozdíl od chili omáčky bylo udělat několik málo knedlíčků vyslovený workout. Válčila jsem s ručním válečkem a vytvořila si docela solidní bicepsy. Stálo to za to!

PF2016 | RAW brokolicový salát s rozinkami

      Po Vánocích a Novém roce moje tělo volá po očistě zeleninou a ovocem. Nemusím být 100% raw vegan (člověk co jí pouze rostlinné produkty, které nebyly vystaveny teplotě vyšší než 42 °C), aby mě salát ze syrové brokolice učaroval. Doufám, že jste nespotřebovali veškeré rozinky na vánočku v prosinci! Do salátu s nimi rozhodně nešetřete. 

Zdravý brokolicový salát s tuňákem

Zase tu jednou máme nádherné slunečné počasí a podle předpovědí by se mělo sluníčko ukazovat čím dál častěji. Lyžařům to možná radost neudělá,  ale nám požitkářům a foodfotografům určitě. Stále se potýkám s nedostatkem osvětlení při focení, což jste si doufám nevšimli. Většinu pečení a vaření si odbudu večer a proto bývá veliký problém vytěžit z toho co nejkrásnější fotografie. To, díky bohu, není dnešní případ. :)

Mám pro vás další zdravý recept, který se hodí jak na oběd tak k večeři. Brokolicových salátů je mnoho: s rajčaty, majonézou, jogurtovým dipem... Všechny jsou samozřejmě dobré, ovšem tento má něco navíc. Je zdravý, dalo by se říci až dietní a plný vitamínů. Pokud si chcete připadat ještě zdravější, přikusujte k němu celozrnný chléb. Také se dá doplnit nakládanou kukuřicí, což jistě nemusí být špatné. Já jsem ji vynechala, protože načínat kvůli sobě velkou konzervu sweet kukuřice mi přišlo jako plýtvání...

Páteční oběd ♥ brokolice ala Mexiko

Kuku-Broko a brambor. 

Kolik toho zvládne člověk udělat za jeden den, když se potřebuje nutně zabavit. Dnes mi milovaný přítel odletěl do Mexika a já hloupá se jala "uklidnit" čtením různých cestopisů a průvodců o tom, že mu tam nic nehrozí... Končím s tím, právě jsem chvostu článku, jehož závěr zní přesně takto:

Země se dlouhodobě nachází v nestabilní situaci. Ekonomická krize v 90. letech přinesla vysokou kriminalitu a masovou ilegální emigraci do sousedních USA. Provincie Chiapasv jižní části je dlouhé roky dějištěm zapatistického povstání. Oblast navíc postihují zemětřesení, z nichž nejhorší zničilo Mexiko City v roce 1985. Jižní a východní pobřeží často zasahují hurikány.