Jak jsme se projedli Neapolí

Když jsme před několika měsíci narychlo objednávali letenky Wizzair, připadalo mi září ukrutně daleko. Těšila jsem se na ten jeden týden jako na Vánoce, sepisovala si seznamy, četla průvodce a pouštěla si videa profesionálních i amatérských cestovatelů. Nakonec jsme se vybavili kapesní brožurkou, vytiskli si všechny důležité info včetně jízdních řádů a zařekli se, že si nenecháme naší první samostatnou dovolenou ničím a nikým zkazit! Hlavně ne starými články, jako třeba následující, varující před cholerou a všudypřítomným nepořádkem z roku 2009 na iDnes, s chytlavým názvem: Vidět Neapol a zemřít, Na choleru a strach. Je ale v Neapoli situace doopravdy TAK špatná? A co může nabídnout milovníkům dobrého jídla? To a mnohem více v dnešním článku.

Dýňová vegetariánská pizza

     Pizzu miluju a často když mi dochází inspirace a nevím, co k jídlu, připravím kynuté těsto a ozvláštním ho podle aktuálních surovin v lednici. Takhle vznikla další z mých vegetariánských večeří! Tentokrát zamilovaná dýňová pizza s žampiony a vlašskými ořechy. Její cenu si výrazně snížíte, pokud použijete suroviny z vlastní zahrádky, ale i s kupovanými přísadami bude stále levnější než v pizzerii. Šetření Zdar!

     Rozhodně si nedělejte zbytečně hlavu, jestli Vám doma něco chybí. Na pizze je báječné, že na těsto můžete dát prakticky cokoli! Zapojte fantazii a obměňte klasickou šunkovo-rajčatovou za dýňovou, brokolicovou nebo cibulovou. V restauracích není ani výjimkou sladká pizza s nutelou nebo lesním ovocem. Ta poslední už ovšem chutná spíše jako koláč od babičky. A sníst půl plechu ovocné buchty už je úkol pro profesionála. Jednou jsem to zkoušela a ještě teď se mi dělá špatně.

     Z čeho se Vám ale rozhodně dělat špatně nebude a ještě si pochutnáte, je tahle dýňová pizza! 

ITÁLIE | Rizoto se sýrem Grana Padano

"Fabulous Risotto with Grana Padano - Výtečné rizoto se sýrem Grana Padano"

           Když se řekne Itálie, tak nás všechny napadne pizza, špagety, rizoto, víno a já nevím co ještě. Je to prostě národ se skvělou kuchyní, nádhernou přírodou a přátelskou duší. Proto jsem z kuchařky Lidl Romana Pauluse a Marcela Igňačáka vylovila recept, který je mi blízký a sympatický - Rizoto se sýrem Grana Padano. Dělaly se nám boule za ušima!