Lehká večeře - Mrkvová polévka

Mrkvový dort jako z cukrárny

Zdravím vás všechny u dnešního receptu! 

Mrkvový dort si nakonec oblíbí každý, nemyslíte? Americký dort s vlašskými ořechy, skořicí a marcipánem je určitě vedle brownie a cheesecaku klasikou na pultech kaváren a cukráren. Tenhle můj recept patří na Corculu už od roku 2014 k absolutní špičce a sklidil od vás spoustu pozitivních hodnocení. Děláte mi velkou radost a tak jsem ho obměnila a připravila vám na ukázku nové pojetí marcipánového zdobení. Pokud se o něj pokusíte a budete se chtít pochlubit, můžete mi dát vědět tady do komentářů, na mail corculum@post.cz nebo mě označit u fotky na instagramu (@stepanka_t). 

Mrkvové řezy s čokoládou a čokoládovým proteinem

Zdravím vás u dnešního článku! Protože se tento mrkvový kavalír těšil na Instagramu velké slávě, nemůžu Vám recept zatajit. Jde o velmi jednoduchý a výživný dezert, ve kterém jsem použila čokoládový protein, ale stejně dobře bude fungovat i příchuť karamelu nebo arašídů. Záleží jen na vás, jaký mu dodáte "šmrnc"!

Slané mrkvové lívance

Vyzkoušejte si se mnou slanou variantu oblíbené snídaně!

Thai mung beans | Thajské mungo

        Moji milí, zase se Vám hlásím s jedním vegetariánským receptem, se kterým můžete zazářit na jakékoli slavnostní příležitosti, oslavě nebo rodinném obědě. Stačí sehnat mungo fazolky a zkombinovat je s jinak celkem běžnými ingrediencemi české kuchyně. Rozpis si upravte podle počtu osob a hurá na věc!

        My darlings, lastly I am here with a one vegetarian recipe! You can star with it on special occasions, celebration or family lunches! The only thing you need are mung beans. You can mix them with commonly used ingredients of czech cuisine. Make up the list of ingredients according to the number of persons and ...Let's get started!

Slané bochánky se sušenou šunkou a pečenou zeleninou

Pokud Vás někdo "naštve", osvědčilo se mi několik základních způsobů, jak se vzteku zbavit. Nejlepší je vybít si vztek sportem/ při vaření nebo to zajíst! 

Osobně mám s poslední možností nejhorší zkušenosti... Často to vede k další zlosti na sebe sama, když ze stolu zmizí celá studentská pečeť. Jednak po každodenní masáži z medií o kaloriích a obezitě začnete mít špatné svědomí, a pak - co jíst teď, když už není žádná čokoláda?!!! 

Sport, např. běh, box, kolo, tam vypustíte trochu páry během chvilky! Jenže při vaření spojíte oboje dohromady (pokud se budete pořádně otáčet a krájet tak rychle, co to půjde) a k tomu sami v kuchyni klidně klejte a nadávejte. Rozsekejte nepřítele, rozdrťte ho v hmoždíři, uvolněte emoce. A proč ne právě při přípravě slaných muffinů se zeleninou? 

Jde se na to. :)

Těsto před zapracováním sušené šunky, sýru a pórku.

Apetit salát s kiwi, krutony a medovou zálivkou

Na apetitu se často inspiruji a neušel mi ani tento recept na Křupavý salát s medovou zálivkou. Jenže znáte to, polovinu věcí doma vlastně vůbec nemáte, jít nakoupit se vám nechce a tak zaimprovizujete s něčím podobným. Připadám si jako Jirka Babica. :D 

I tak moje upravená verze stála za to, takže vám ji s klidným svědomím představím! :)

Patizon s čepičkou a krůtími medailonky

Dnes je v hlavní roli pečený patizon na kari s jogurtovou čepičkou, fazolkami, mrkví a krůtími medailonky. Uznejte, že celý název by se mi do titulku příspěvku nevešel. Tato dýně obsahuje mnoho tělu prospěšných látek, o kterých se dočtete, např. zde. Vhodná je pro cukrovkáře, celiaky a všechny zdravé lidi, kteří chtějí zůstat fit. Pokud vám neroste běžně na zahrádce, stavte se na některém z farmářských trhů, v zelenině či u souseda a pojďte si dnes se mnou upéct patizonovou přílohu.

♥Mrkev s tofu♥

Neexistuje jiné jídlo z tofu, které bych více milovala a to hned z několika důvodů... Skvěle chutná (neříkám to stále a u všeho?), potřebujete minimum ingrediencí, je zdravý a ďábelsky snadný! Když přijdu znavená ze školy/brigády a jediné na co se těším je teplá zdravá večeře, stačí vše nakrájet a hodit na pánev. Tuhle rychlou večeři zvládne každý!

Zeleninový slaný koláč Quiche

Nový plášť mého blogu musí doprovázet i další recept! Protože jsou prázdniny, zavítal nám sem dnes chutný kousek z Francie! Hned bych si tam zajela.. O:) Slaných koláčů jsou stovky, ne-li tisíce a než bych vám stačila vyjmenovat všechny varianty, už dávno byste můj článek nečetli. Kvůli zachování jistého dekora jmenuji jeden nejznámější - Lotrinský koláč s masem či se slaninou. Na internetu najdete spoustu dalších nápadů, čím quiche ozvláštnit a fantazii se meze nekladou. Já osobně se příště pustím do varianty se sýrem, brokolicí a rajčaty a nebo sýrem, pórkem a olivami. Co by nejvíce chutnalo vám?

Skvěle se hodí například k obědu či večeři a pokud zvolíte "variantu pro lenochy", bude to jednoduchý a efektní hlavní chod.

Zapékaná rajčátka

            Zapečená rajčátka je přesně ten typ obědu, na který mám většinou chuť. Lehký, zdravý a chutný! Teď se ve mně hlo svědomí. Včera jsem se stravovala úplně jinak... Dopřála jsem si pěknou porci bramborových knedlíků, které jsme dělali poprvé a jeden ze 3 jsme zachránili a snědli :D, červeného sladkého zelí jako od babičky a uzeného na kostičky s najemno nakrájenou cibulkou. Naplnili jsme si bříška a dobrou půlhodinku se nemohli hnout. Úplná dietní sodoma gomora. Snažili jsme se to vylepšit sportem a udělali si osobní rekord v badmintonu! Kolik to bylo tu raději psát nebudu. Vy byste se mi smáli. 

           Dnes ráno jsme si vyrazili na chvilku zaběhat, tak snad ten dopad nebude tak příšerný. Teď mě však prosím omluvte, přítel mi udělal palačinky se zmrzlinou k snídani a to je co říct! Větší projev jeho lásky by byl už jen krtkův dort, který by určitě také hrabě zvládl... :D :) (Takže zítra???) ♥

akCELERátor

Když jsem zjistila nové, v pořadí druhé, téma kuchařského klání FitFam Bakers -> celer, hned mě napadla tahle rychlá vychytávka. Možná bude přehnané tvrdit, že se jedná o náš rodinný recept. Jistě, je to jen celer s mrkví... Ale chutná to božsky! Má babička to povýšila ještě na vyšší úroveň, když ho doplnila o smetanu a špek. Pak by tak úplně nesplňoval hlavní podmínku této soutěže... "Zdravé jídlo" a proto jsem zvolila rychlejší a méně složitou variantu. ☺ (Pokud vás bude zajímat recept - maso na celeru, podle mé milované babičky, ráda vám o něm napíšu příště.) Konec povídání, jde se na věc! 

Zeleninová čína s tofu

Jeden z mých nejoblíbenějších receptů, je velice rychlý, zdravý a chutný!

Hraje všemi barvami: