Cuketové tzatziky

Zdravím vás u dnešního článku!
Netradičně v době vánočního veselí, cukroví, vánoček a bramborových salátů, jsem si pro Vás připravila jednoduchý recept na zdravou večeři. Přeci jen receptem na vlastní vanilkové rohlíčky nikoho neohromím, když všichni máme nejradši ty svoje. Nemám pravdu?

I když jde o letní řecký pokrm, s aktuálním tématem přeci jen souvisí. Směs koření na tzatziki v malé skleničce nebo třeba přístroj spiralizér jsou dva tipy na dárky ukryté v dnešním článku... Poradím jaký vybrat a na co si dát pozor. Pokud ještě stále přemýšlíte nad dárky, můžete zkusit i další recepty z blogu. Dole Vám připravím malý seznam vlastních tipů! A teď už zpátky k receptu.

Cuketový fitness koláč

Když už trávím celé dny v práci, v den volna jsem se rozhodla odměnit a vyrazila na nákupy. Túra po botách a oblečení byla naprostá katastrofa. Krom zábavné paní v autobusu, která měla na nohou místo letních sandálů klasické boty do vody (vážně), to byla nuda a předražené hadříky. Zvedla jsem si náladu výletem z Chodova přes celou Prahu do nejmenovaného obchodu se sportovní výživou, pro kilo čokoládového proteinu, který mi doporučila kamarádka (značka the Protein Works). V pořadí jde o druhý protein, který jsem se rozhodla vyzkoušet. Minule jsem si koupila komplexní vegan luštěninovo-rýžový bez příchuti, který je skvělý do slané kuchyně třeba na zahuštění omáček. Určitě mohu doporučit. :) Každopádně pro sladké pečení jsem se rozhodla vyzkoušet čokoládovou příchuť a rovnou se doma pustila do pečení. Pojďte si něco sladkého a zdravého upéct se mnou! 

Slané bochánky se sušenou šunkou a pečenou zeleninou

Pokud Vás někdo "naštve", osvědčilo se mi několik základních způsobů, jak se vzteku zbavit. Nejlepší je vybít si vztek sportem/ při vaření nebo to zajíst! 

Osobně mám s poslední možností nejhorší zkušenosti... Často to vede k další zlosti na sebe sama, když ze stolu zmizí celá studentská pečeť. Jednak po každodenní masáži z medií o kaloriích a obezitě začnete mít špatné svědomí, a pak - co jíst teď, když už není žádná čokoláda?!!! 

Sport, např. běh, box, kolo, tam vypustíte trochu páry během chvilky! Jenže při vaření spojíte oboje dohromady (pokud se budete pořádně otáčet a krájet tak rychle, co to půjde) a k tomu sami v kuchyni klidně klejte a nadávejte. Rozsekejte nepřítele, rozdrťte ho v hmoždíři, uvolněte emoce. A proč ne právě při přípravě slaných muffinů se zeleninou? 

Jde se na to. :)

Těsto před zapracováním sušené šunky, sýru a pórku.

Cuketová minipizza

Když k tomu přijde, vařit podle obrázkového návodu z internetu není úplně chytrá myšlenka. :D Může se pokazit cokoli. Všem je jasné, že to co uvaříte vy, se nebude s původní předlohou shodovat ani v barvě, natož chuti. A na to je jeden osvědčený recept: Po zahájení vaření nikomu v okolí (a už ani sobě) neukazujte předlohu. Hlavně neporovnávejte výsledky! Postupujte podle paměti a nedovolte nikomu pronést onu prostou větu, "Vždyť to tak vůbec nevypadá!". Jednoduše vydávejte onen návod pouze za inspirativní fotografii, která vás pouze ponoukla vyzkoušet ony suroviny v podobném znění. 

Foto, které bylo mou dnešní inspirací k upečení minipizziček se záhadně ztratilo. Jaká škoda...

*Odhadovaná cena: 32 Kč
(vejce 6 Kč, česnek 1 Kč, Sýr 25 Kč, + další výdaje) *my máme zeleninu ze zahrádky

Na 4 malé pizzy (porce pro dva) budeme potřebovat:

• 1 malou nebo 1/2 velké cukety
• 2 vejce
• 1 stroužek česneku
• 200 g tuhého sýru typu eidam
• sůl, pepř
• pizza koření
• rajčata na ozdobu

Postup:

Cuketu a sýr si nastrouháme na větší nudličky. Přebytečnou vodu z cukety vyždímáme! Česnek si nakrájíme na jemno a přidáme se solí a pepřem do mísy. Vše spojíme dvěma našlehanými vejci v těsto. Pokud je to nutné, odeberte znovu vodu. Na plech vyložený pečícím papírem tvoříme lžící kulaté placičky, posypeme je pizza kořením a poklademe nakrájenými rajčaty. Pečeme v předehřáté troubě na 200°C cca 30 minut. Přeji dobrou chuť!

Také rádi vaříte/pečete z cukety?

Jak dopadly vaše pokusy vařit podle fotografií?

Líbil se vám můj dnešní recept?

Nezapomeňte se zúčastnit GiveAway..:)

Nově jsme také na facebooku. 

Už jen týden a bude ze mě... Osmák!

Loučí se, Vaše Corculum♥