Lehká večeře - Mrkvová polévka






Na 4 porce budeme potřebovat:
  • 5 větších mrkví
  • 2 stroužky česneku
  • 1 velkou cibuli
  • 1 lžičku soli
  • 1/2 lžičky kari
  • 1/2 lžičky tymiánu
  • špetka pepře
  • 1 lžíce řepkového oleje
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 zakysanou smetanu
  • pečivo
Cibuli, česnek a očistěnou mrkev si nakrájíme na malé kostičky. Do velkého hrnce s dvojitým dnem si dáme lžíci řepkového oleje, na které veškerou zeleninu osmahneme. Zalijeme 1/2 litrem vody, přidáme tymián a sůl a necháme vařit zhruba 15-20 minut (dokud mrkev nezměkne). Poté vše dohladka rozmixujeme, osolíme a opepříme. Servírujeme se lžící zakysané smetany a oblíbeným pečivem. Dobrou chuť. :)



Žádné komentáře:

Okomentovat

Mnohokrát děkuji za každý Váš komentář. ♥ Mějte se krásně!

Follow