Borůvkový koláč na plech | "hrníčkový"

Na 1 plech budeme potřebovat:

• 2,5 hrnku polohrubé mouky
• 0,75 hrnku cukru krupice (třetinového nebo bílého)
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 balíček prášku do pečiva
• 1 hrnek podmáslí
• 2 ks vejce
• 0,5 hrnku řepkového oleje
• 1 špetka soli
• lesní ovoce - hlavně borůvky, ale můžete použít i ostružiny, černý rybíz, maliny apod.
• drobenka: 90 g másla, 5 lžic mouky (polohrubé nebo hrubé), 7 lžic krupicového cukru

Postup:

V míse si smícháme veškeré suroviny na těsto (od mouky až po špetku soli). Vypracujeme hladké těsto bez žmolků, které nalijeme na plech s pečicím papírem (nebo dobře vymazaný tukem). Rozetřeme těsto do cca 1 cm tloušťky, uhladíme a posypeme lesním ovocem. V misce si smícháme suroviny na drobenku, kterou posypeme připravený koláč. Dáme péct na 175 °C v elektrické troubě po dobu cca 20-25 minut. Necháme vychladnout, pocukrujeme moučkovým cukrem a podáváme. 

Dobrou chuť!