Domácí falešný marcipán

 Rychlá a snadná alternativa pravého mandlového marcipánu je tu! Když jsem se rozhodovala, zda zajít do cukrárny pro pravý marcipán, nebo si dát trochu práce a zkusit svůj vlastní (i když, ne tak úplně marcipán), zvítězila má duše dobrodruha! ☺ Překvapilo mě, jak lehké to ve skutečnosti je a jak chutný byl výsledek. Nutno podotknout, že se mi dílo zdařilo pouze díky skvělým instrukcím od ekucharka.net, kde můžete naleznout i podrobné video a návod. ☺

Budeme potřebovat: 

• 150 g sušeného mléka
• 150 g moučkového cukru
• 2 lžíce oleje
• 2 lžíce medu (čím řidší, tím lepší)
• 3 lžíce vody 
• trocha mandlového aroma (sladká mandle, já dala asi 1/4 čajové lžičky)

Postup je velice jednoduchý, pouze smíchejte všechny suroviny a pak je na vás, zda obarvíte fondán potravinářskými barvami (pozor na chemii!). Vyválejte si na pracovní ploše pečlivě posypané moučkovým cukrem tenký plát, kterým potáhněte dort (nejlépe slabě pomazaný krémem). K přenesení můžete použít pečící papír. 

Na obrázku vidíte: Mrkvový dort s velrybami