SROVNÁNÍ POTRAVIN: Test bílých jogurtů

Zdravím vás u dnešního článku.
Dnes jsem si udělala malý průzkum! Bílé jogurty kupujeme pravidelně a ve velkém, protože jsou skvělým zdrojem živin a minerálů. Nejvýhodnější je samozřejmě volit co největší dostupnou velikost,  tzv. "velký kelímek". Koupí jednoho velikého místo 4 menších současně snižujeme svou produkci plastů. Paradoxně jsou tu však na první pohled nevýrazné rozdíly mezi jednotlivými jogurty, na které se dnes zaměříme. Jaký je pro vás nejlepší? Ukážu vám svého favorita!

Porovnání průměrných běžných cen (bez akčních slev) častých jogurtů, Zdroj: Tesco eshop & Albert

Nejdůležitějším faktorem je pro mne chuť jogurtu. Někdo má rád méně kalorický selský, jiný smetanový či krémový řeckého typu. Pro mne v chuti vítězí ten selský od Hollandie, smetanový z choceňské mlékárny a bronzovou medaili by si vysloužil ten z Valašského Meziříčí.

Chuť a konzistenci ovlivňuje způsob výroby. Některé jogurty (krémové a často ty levnější zrající v tanku) mají řídkou konzistenci. Naopak jogurty zrající v kelímku/ve skle se dají lžicí "krájet". V chuti se odráží podíl tuku, který se pohybuje okolo 3,5 % u selských až přes 10 % tuku v řeckých. Čím více tuku, tím více nás jogurt zasytí a sníme ho menší množství (teoreticky).

Cena a původ je dalším důležitým faktorem. Vždy se snažím podporovat tuzemské výrobce, ať jsou to malí farmáři nebo velké firmy s tisíci českými zaměstnanci. Chci aby moje peníze (a to jakékoli množství) podporovaly lidi z Čech a pokud jen trochu možné, zajistili jim (nám všem) dobrou práci a život na úrovni. Pocházím z východních Čech a mému srdci byly vždy blízké jogurty z Chocně. Jejich malé smetanové a hlavně ty s čokoládovou příchutí mám spojené s prázdninami u babičky, takže na ně nedám dopustit. Tradiční jsou pro mě taky Hollandia ze západních Čech a mlékárny Valašského Meziříčí.

Cenu za jednotlivé jogurty jsem záměrně převáděla přímo na Kč/kg. Ačkoli se veliké kelímky tváří jeden jako druhý, gramáž se výrazně liší až o 120 g (tzn. jeden malý bílý jogurt).
Nejvýhodnější je tedy v přepočtu na kg trojice jogurtů: 
Tesco Yogurt Natural (400g)
Selský jogurt Hollandia (500g)
Olma klasik (400g)

Olma a Tesco jsou pro mne ovšem chuťově méně příjemné. Proto jsem se rozhodla vítězem testu vyhlásit bílý selský jogurt českého výrobce Hollandia. (tram-ta-da-dá)


Bylo pro mne velkým překvapením, že hmotnost 500 g měly pouze dva z porovnávaných výrobků. Při koupi větších balení (např. 1 kg, 1,5 kg) se již cenově příliš neliší a půl-kilové balení zůstává nejvýhodnější.


A co si z dnešního článku odnést? 
Řiďte se při nákupu chutí a srdcem. Podporujte českou produkci, kvalitu a nenechte se napálit. Zamyslete se nad velikostí produktu, který vkládáte do košíku a tvorbu odpadních plastů.
Doufám, že byl pro vás dnešní článek přínosný. :)

Napište mi, jaká další srovnání potravin byste uvítali vy. A máte oblíbený nějaký bílý jogurt, který jsem dnes nezmínila?

PS: Skyry a nízkotučné jogurty jsem záměrně ze srovnání vynechala. Skyry z důvodu odlišné výroby, light výrobky zase z osobního přesvědčení. Myslím si, že chuťově se s klasickými a řeckými jogurty srovnávat nedají. 

Mockrát děkuji, že jste tu se mnou a těším se na Vaši odezvu,
Vaše Štěpánka 💕

Aljašská treska v hlavní roli

Zdravím všechny milovníky dobrého jídla.
Jak často máte k jídlu rybí maso? Já se přiznám, že nesplním ani doporučenou jednu za týden.

Jinak mám ale k rybám dobrý vztah. Dříve* jsem ráda a často jedla tuňákové maso z konzervy, které mi s několika treskami a makrelami k obědu a večeři slušně zvedaly průměr. Neminulo mě ani období pangasia, kterého nám ve školních jídelnách nabízeli pečeného i smaženého s rozvařeným bramborem. Dnes si v restauracích s oblibou dopřeji steak z lososa. Ale doma?

Cenově nejlépe mě vždy vyjde koupit chlazené maso z tresky. Není náročné na přípravu a dá se upravit na mnoho způsobů - třeba i do rizota. Nejraději máme filé na česneku s hořčicí a zázvorem, k tomu pečenou zeleninu a brambory či bílou rýži.

Doufám, že bude chutnat i Vám a jestli máte svůj vlastní osvědčený recept, sem s ním. Všechny bude jistě zajímat a obohatíme své jídelníčky.

*Proč již několik let nekupuji tuňáka? Kvůli masovému lovu jsou na pokraji vyhynutí. Doporučuji přečíst si aspoň tento kratičký úryvek v časopisu 21.století.

RECENZE FOOD NOVINEK za #březen

Zdravím vás u dnešního článku!
Další měsíc jsme projedli a je na čase si ukázat otestované novinky. Jak jsem slíbila, zaměřila jsem se na kategorie, které jste si přáli vidět. Ale současně jsem i využila několika výher v soutěžích a přidala vzorek nové tyčinky a jeden typ na "lepší" variantu fast foodu. Jste zvědaví, co mi chutnalo a co byl naopak úplný propadák a ani jsem to nedojedla? Novinky na talíři za měsíc březen jsou tu.

PS: Nezapomeňte na aktuální SOUTĚŽ! Probíhá až do 30.dubna.

Jak jsem slíbila v jedné z minulých novinek, vydala jsem se na lov rostlinných mlék za příjemnou cenu. Zabloudila jsem do Billy, kam běžně na nákup vůbec nechodím, a našla tu sojové mléko s vápníkem za 32,90 Kč. Barvou ani chutí mi to klasické kraví mléko nepřipomíná, ale při vaření, do nápoje caro, na pečení a v porovnání s dražšími od Alpra, jsme nepoznali rozdíl. Soja drink od Alnatury z Billy mohu jako alternativu doporučit a uděluji ji 70 %.

Tři tyčinky na cesty, z nich určitě nejlepší RAW energy kokos a kakao: chuť, složení a celkový vzhled 100 %. Druhý v pořadí zůstává RAW paleo, složením podobná raw energy s 95 % a daleko za ní tyčinka zcela nahoře od Maxsport. Zatím chuťově nejslabší proteinová tyčinka, jakou jsem zkoušela. Bohužel nemohu doporučit a dávám 25 %.

Skvělá malá svačinka perfektní do příručního zavazadla na cesty - hovězí jerky s pepřem. Tyto jsme vyzkoušeli poprvé a vidím to na 75 %. Příště bych volila jiné hlavně z toho důvodu, že tyto obsahují příliš cukru a aditiv, které tu podle mě nemají co pohledávat. 

Tip: Chodíváte okolo Ovocného světozoru? Já si tu dávám pravidelně sraz se svojí kamarádkou ze střední a pokaždé si objednáváme tento malinový čaj za 38 Korun. Obsahuje pořádnou porci sladkých plodů a je plný vitaminů. Doporučuji, 100 %!

Díky výhře v soutěži na Instagramu jsem měla možnost ochutnat produkt od nové značky LeGracia. Vybrala jsem si tyčinku Run-ní ptáče s příchutí arašídů a kokosu a její recenzi jste mohli vidět v mých Instastories (@stepanka_t). Přiznám se, že jsem čekala trochu víc. Tón arašídů zde nebyl skoro vůbec cítit a celkově mě tyčinka neupotala. Skvělé složení její celkové hodnocení vylepšilo na 70 %. 

Vyzkoušela jsem i služby "BistRAW" na pražském Chodově. Celé menü skládající se z freshe, rajčatové polévky s kukuřicí, sezamových nugetek se spirulinou a zeleninovým salátem s mungo fazolkami a dezert brownie, zde stojí bezmála 300 Korun. Myslím, že je tedy celkem fér vám můj názor na jednotlivá jídla sdělit, abyste své peníze nevyhodily zbytečně oknem. Znovu bych ochutnala určitě hlavní chod, fresh a dezert. Brownies mi chutnalo ze všeho nejvíce! Na nugetkách se spirulinou jsem ocenila originalitu a fantazii, se kterou si tu s jídlem pohrávají. Všechna jídla tu je velmi sytá, obsahují totiž množství semen a ořechů. Obsluha v bistru byla velmi příjemná a nápomocná. Celkově jsem byla spokojená a hodnotím toto BistRAW 70 %. 

Belgickou mléčnou čokoládu s kořením hot masala jsem dostala jako suvenýr z Vídně, ovšem zakoupit se dá v každé evropské metropoli a zejména v Brusellu a Bruggách. Masala je směs indického koření, podobně jako třeba kari. Jeho zapojení do čokolády bylo tedy pro mne malou výzvou, podobně jako první ochutnávání hořké čokolády se solí či chili. Ani tentokrát mě kombinace nezklamala! Sice to není běžná chuť pro každého, ale u mě si vysloužila 85 %. 

Novinka od Nescafé je "můj šálek kávy". Ponechala si podobnou chuť a ještě krémovější pěnu. Uvidím, jestli mu dám příště v supermarketu přednost před starším sourozencem. Zatím to vidím na krásných 90 % a doporučuji vyzkoušet. 

A ještě jedna recenze z rychlého občerstvení. Řetězec McDonald's uvedl novinku českých specialit s hovězím vyprodukovaných u nás. Nejvíce mě lákalo "Maestro Guacamole" s limetkou (foto uprostřed). Jak je vidět na videu, avokádové guacamole zpočátku vypadalo jako vtip. Nakonec jsem ho ovšem z druhé strany objevila trochu více, ačkoli dostatečné množství to k mojí spokojenosti určitě nebylo. Realita je od slibovaného prospektu vždy jiná... Naopak houska, která vypadá velmi nudně, mě příjemně překvapila. Chutnala mnohem lépe, než u klasických hamburgerů. Maso chutnalo dobře, porce byla poctivá a v chuti nebylo cítit zbytečné koření a bylinky. Určitě nejlepší hamburger, který jsem kdy ve fastfoodu (kromě specializovaných burgráren!) jedla. Dávám mu kvůli malé porci guacamole a pro mě už zbytečné limetce 90 %. 

Vyzkoušeli jste také něco z mých novinek? Co ste si o nich mysleli vy? 

Už >>soutěžíte<<?

Napište mi náměty na duben, které byste si přáli vidět v dalším vydání. Moc ráda je vyzkouším.

Mějte se krásně, mám vás ráda a těším se na příště! Vaše Štěpánka 💕