Krásné Vánoce a Šťastný nový rok 2022

Milí čtenáři a čtenářky,

děkuji Vám za Vaši přízeň v letošním roce. Chtěla bych Vám popřát co nejhezčí vánoční svátky, klid a mír, pohodu, dobré vztahy a co nejpevnější zdraví v celém dalším roce 2022. 

Pokud hledáte na poslední chvíli inspiraci na vánoční cukroví, vyzkoušejte třeba jednoduché čokoládové crinkles, mini Tete-de-negre nebo bezlepkové kuličky fantazie. Všechny tři patří k mým oblíbeným.

Mějte se hezky a uvidíme se v příštím roce!

Š.

Panenka na šalvěji s "vínem od bodláku"

Máte chuť oslavovat jídlem a dobrým pitím? Zkuste dnešní recept - snadný, rychlý a voňavý.

Před nedávnem se mi ozvali z vinoodbodlaku.cz, jestli bych neměla zájem ochutnat některá z jejich vín dle vlastní volby. S výběrem jsem neměla žádný problém, protože o ideálním víně mám poměrně jasnou představu. Osobně dávám přednost kalifornskému Zinfandelu, jehož nejbližší příbuzný Primitivo z italské Apulie by měl chutnat stejně - suše, štavnatě, plně s podtónem skořice a bobulovin. Poprosila jsem tedy o dva druhy Primitivo a těšila se na ochutnávku. Hned po prvním doušku Primitivo "Bocca della Verita" z vinařství De falco jsem věděla, že tohle je moje víno a uvařím k němu na nedělní oběd stejně šťavnatou panenku na šalvěji a tymiánu... 

Domácí likér + džem z ARÓNIE (temnoplodec)

I letos jsem se pustila do přípravy domácího likéru a džemu z arńie. Oboje se hodí jako originální dárek. Zatímco likér připomíná chutí griotku a zahřeje Vás v chladných večerech, džem oceníte po celý rok k masu a grilovanému sýru. Doufám, že Vám budou chutnat!