Nemáte chuť na trochu Itálie?
Originální receptura Aglio E Olio zahrnuje pouze těstoviny, česnek a olivový olej. Se sušenými rajčaty a kuřecím masem ovšem chutná neméně zajímavě a doma si tuto verzi často děláme. Maso ani není zapotřebí, ovšem pro masožravce -> nutnost. Kdo by mi to doma jedl, kdybych tam nepřidala trochu živočišných bílkovin... :D
*Lze použít pappardelle/ špagety a s olejem nešetřit!*
Budete potřebovat:
(Porce pro dva borce)
- těstoviny pappardelle (množství jednoduše podle hladu)
- olivový olej
- 3 stroužky česneku
- 100 g sušených rajčat
- 1 kuřecí prso (marináda ze dvou lžící olivového oleje, červeného a zeleného pepře, lžičky kari a půl lžičky soli)
- 1 lžíce soli k těstovinám
Postup:
V hrnci si přivedeme dvojnásobné množství vody k varu a přisypeme těstoviny, osolíme a zakápneme lžičkou oleje. Ztáhneme ploténku na mírný stupeň a pomalu vaříme podle návodu (cca 10 minut). Zatím si na pánvi osmahneme do zlatova na oleji na plátky nakrájený česnek, kostičky masa a nakrájená sušená rajčata. (Nesolte! Sama rajčata jsou slaná dostatečně.) Zcedíme těstoviny a přidáme je na pánev k ostatním přísadám. Promícháme, nebojíme se přidat olivový olej a ihned podáváme.
Máte zkušenosti s Aglio E Olio?
Chutná Vám italská kuchyně? Co z ní máte nejraději?
Těším se na Vaše komentáře! :)
Mějte se krásně a hodně štěstí v kuchyni, Vaše Corculum♥
Mňáááááám, vypadají luxusně, určitě je vyzkouším...! Děkuji za tip :)
OdpovědětVymazatKrásný víkend...Kat....
Děkuji a tobě také přeji krásný víkend! :)
OdpovědětVymazatVypadá to dobře, těstoviny miluju na všechny způsoby. Jednoduché a dobré :-) http://cookingwithsusa.blogspot.cz
OdpovědětVymazatVypadá to nádherně! Ještě jsem je nedělala, ale určitě vyzkouším. :)
OdpovědětVymazatHalooo Halo, co se děje s tímto blogem? :)))
OdpovědětVymazatSkills of Art
Omlouvám se! :( Mám nyní spoustu práce, ale pracuji na zlepšení! :) Mám za sebou maturitní ples, na který bylo potřeba udělat tolik věcí, že mi jde ještě teď po jeho skončení hlava kolem. :D :) Děkuji, za zájem! :) :)
Vymazat