❤️ Čtenáři blogu:

Voňavý pečený čaj

Jak jste strávili první adventní neděli?
U nás v obývacím pokoji už na věnci z dřevěných větviček plápolá první bílá svíce. První ve znamení proroků, kteří předpověděli příchod Ježíše. Druhou sváteční neděli zapálíme svíčku symbolizující Ježíškovy jesličky (tzv. betlémskou svíci), třetí pastýřskou a poslední andělskou svíci.Tyhle tradice mám moc ráda. Zastavím se a přemýšlím, co jsem udělala, nebo naopak neudělala, a zda jsem se sebou spokojená. S posledním bodem jako každá žena stále bojuji. Místo pohybu, který jsem si naordinovala, jsem dnes střídala učení s hraním Travianu a mícháním ovocné směsi na pekáči v troubě. Pustili jsme se totiž s maminkou do pečeného čaje! A po ochutnání je nám jasné, že jsme ho udělali příliš málo. S kořením nešetřete - každý šálek provoní celý dům.
Vsadím se, že do konce prosince tu nezbyde jediná sklenička!



Na 4-5 skleniček budeme potřebovat:
  • 700 g cukru krupice (pokud nvynecháze červený rybíz, stačí 500 g)
  • 2-3 hvězdičky badiánu
  • 1 lžička mleté skořice
  • 15 ks hřebíčku
  • 1 lžička fenyklu
  • 1 lžička anýzu
  • 100 ml rumu / griotky / amaretta 
+ cca 1 kg ovoce:
  • 6 pokrájených jablek se slupkou
  • 500 g červeného rybízu
  • 150 g ostružin
  • 200 g červeného rybízu
Postup:
Do velkého kastrolu dáme ovoce (jablka nakrájíme na kostky), zalijeme alkoholem a posypeme rozemletým kořením. Vložíme do trouby vyhřáté na 175 °C na 10 minut. Poté posypeme cukrem, promícháme a dále pečeme. Kontrolujeme po 10 minutách a promícháváme. Po zhoustnutí na konzistenci řidšího jamu (cca po 1 hodině) dáváme po lžících do vymytých sklenic. Zaděláme víčkem a sklenice stavíme vrchem dolů na mokrou utěrku. Po vychladnutí můžeme sklenice obrátit a je hotovo!

Na jeden čaj do skleničky/ hrnečku dáme 2-3 lžičky směsi a přelijeme horkou vodou. Pro zletilé ještě jeden tip: přidejte rum! 


"Nasávám ve své termo-leopardí mikině."
Chutná opravdu výborně!
Jak trávíte adventní neděli, Vy?

Vaše Corculum. 

Follow on Bloglovin

Komentáře

Instagram @Stepanka_T

Follow

Počet návštěv:

Oblíbené příspěvky