Královské lívance s čokoládovým fudge

Výjimečná rána si žádají výjimečné snídaně. Nejsem jedním z nadšenců té anglické, popravdě ani jiné slané, klobáskové nebo paštikové. Raději se zaplácnu pořádnou pyramidou čokoládové neřesti. A proč si ji neudělat například dnes v pohádkově zasněženou neděli?
Lívance z kefírového těsta jsou poměrně syté. Naše varianta s čokoládovým fudge, banány a čokoládou nepatří zrovna mezi dietní... Spíš by se hodila jako energetická zásoba před závody vzpěračů. Pokud jste na sebe po Vánocích a silvestrovském veselí přísnější, naservírujte si lívanečky jen s ovocem a oříšky. Pusťte uzdu své fantazii a rozmazlujte se zdravějšími variantami. <3 Přeji Vám pohodové ráno!

Na porci pro dva budeme potřebovat:

• 1 vejce
• 250 ml kefíru
• 50 ml mléka
• 3 lžíce kakaa
• 1 špetka soli
• 1 lžička cukru
• 1/2 lžičky kypřícího prášku bez fosfátů/ jedlé sody
• hladká mouka na zahuštění (cca 6 vrchovatých lžic)
• med/ sirup
• banán na ozdobení
• skořice na posypání
• čokoládové fudge od Uncle Roy's (jakákoli jiná alternativa nutelly bez palmového oleje)
• čtvereček mléčné čokolády

V misce prošleháme vejce, kefír, mléko, kakao, špetku soli, cukru, kypřicí prášek a hladkou mouku. Těsto by mělo mít konzistenci řídkého jogurtu. Na rozpálené pánvi tvoříme kulaté lívanečky z cca 3 lžic těsta. Pomažeme čokoládovým krémem, vyskládáme několik na sebe, zakápneme na závěr lžičkou medu/sirupu, posypeme skořicí a ozdobíme banány a čokoládou. Přeji dobrou chuť!

Jaká je Vaše oblíbená snídaně? 
S láskou, Š.