Můj pastýřský koláč

Budeme potřebovat:

• 500 g mletého hovězího
• 1 velkou cibuli
• 2 velké mrkve
• 2 kousky řapíkatého celeru (malá miska nakrájeného)
• 1 malou cuketu
• 5 rajčat (střední)
• 5 lzic řepkového oleje
• 1 lžička bio gulášového koření
• 1 lžička tymiánu
• 2 lístky bobkového listu
• 1 špetka kmínu k bramborám 
• 0.5 kg brambor
• 200 ml mléka
• 2 lžíce másla 
• Sůl a pepř 

Postup:

1. Brambory očistíme, pokrajíme a uvaříme do měkka s lžičkou soli a kmínu.
2. Veškerou zeleninu (kromě brambor) nakrájíme na malé kostičky. Na pánev dáme řepkový olej a osmahneme ji, přilijeme skleničku vody, přidáme bobkový list, tymián, koření, špetku soli a pepře a dusíme do měkka. 
3. Když je zelenina hotová, přidáme mleté maso a dobře promícháme. Vaříme dokud není maso hotové. Bobkové listy vyndáme.
4. K uvařeným bramborám přidáme lžíce másla, mléko a vytvoříme jemnou kaši.
5. Do zapékací mísy dáme zeleninu s masem a poklademe připravenou bramborovou kaší. Můžeme vytvořit reliéf vidličkou či lžící. 
6. Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 20 min při 200°C. 
7. Dobrou chuť!