Nedávno jsem se začetla do zajímavé knihy o zdravé životosprávě - Léčivé pokrmy, podtitul - Praktická biokuchařka (rok vydání 2002). Většina informací, které jsem se v ní dočetla mě šokovaly natolik, že zkrátka nemohu otálet s jejich sdílením zde na mém blogu...
Životosprávou ke zdraví...
To je asi největší moudro, jež bychom měli všichni ctít. Není jistě náhodou, že náš civilizovaný svět živený nezdravou stravou trpí na tolik nemocí a naopak zaostalejší národy se až na výjimky vyhýbají rakovině. Nekamenujte mě, že se tvářím jako největší chytrák (a taky tak trochu zelený aktivista). Nemíním si přestat holit podpaží, zahodit antiperspirant a uctívat prastaré stromy, možná sem tam i obětovat s křepčením nějakého toho džungarského křečka. (haha) Prostě mi přijde správné více přemýšlet o tom, co je pro mé tělo nejlepší. Pak je člověku lépe i na duši a to je základ!
Ráda bych teď citovala pana Dr. Mikkela Hindhede (1862-1945), dánského doktora a nutriologa, který zkoumal, jednak jaký vliv měla chudší strava na válkou sužovanou Evropu a také se 46 let věnoval historickému vývoji a souvislostem mezi různými životními styly. Právě v pořadí druhý zmiňovaný příklad jeho práce se objevil i v mé knize,...
"Obyvatelé Landronských ostrovů (to by mě zajímalo, kde jsou, já je na internetu nenašla...) až do roku 1621, kdy Španělé tyto ostrovy objevili, žili v přesvědčení, že jsou jediným národem na světě. Neznali nic z toho, co civilizovaní lidé považují za nezbytné. Do doby, než je Španělé navštívili, nikdy neviděli oheň. Bylo pro ně velmi těžké si zvyknout jej používat. Ze zvířat znali pouze některé druhy ptáků a nikdy je ani nenapadlo, že by je mohli sníst. Je však nutné poznamenat, že v syrovém přirozeném stavu jejich jedinou stravu představovaly ořechy, ovoce a zelenina. Přitom se honosili nápadně krásnou stavbou těla a velkou silou. Snadno si dokázali poradit s břemeny těžkými 250 kg. Neznali nemoci a všichni se dožívali vysokého věku - 100 i více let. Ano, před třemi stoletími na Landronech žilo více než 100 000 zdravých a silných lidí, kteří nevěděli, co je to churavět. Nyní je tam 9 000 degenerovaných poznačených lidí, kteří se málokdy dožijí čtyřicítky. Dobrý důvod proklít civilizaci."
Co si o tom myslet, že... Zajímalo by mě nejen, kde leží zmiňované Landronské ostrovy, ale také, zda se tomu dá věřit. Zatím žádný vegetarián na můj dotaz, "proč nejíš maso", neargumentoval takto. Co si o tom myslíte vy? Donutilo vás to zapřemýšlet nad nutností jíst maso? Mě rozhodně... Loučím se s vámi a snad se uvidíme příště u dalšího dílu o šokujících teoriích. ☺ Mějte se krásně, Vaše Corculum ♥ ☺
 |
| Protože je jaro, chytla mě trochu "pomněnková nálada" O:). |
Knížka vypadá zajímavě, ráda si přečtu i další tipy :) Nad vegetariánstvím s přítelem poslední dobou trochu přemýšlíme, veganství se nám ale zdá trochu moc.. Přestali jsme před několika měsíci kupovat veškeré uzeniny a z masa máme nejraději ryby ;)
OdpovědětVymazatJá vím zcela určitě, že by mě doma za striktní vegetariánství vydědili. :D Už jsem si koledovala dříve, když jsem odmítla účast na slavnostní rodinné zabijačce. Nic se prostě nesmí přehánět a jíst střídmě je to nejdůležitější. :) Nechci se masa vzdát zcela, ale zjistila jsem, že mi nijak nechybí... Tu knížku moc doporučuji a brzy se s vámi ráda podělím o další moudra.. :)) Za ty uzeniny a ryby vás chválím! Ať si říká, kdo chce, co chce... s tím, že uzené je nezdravé a rybí maso prospěšné,... v tom se shodují snad všichni. Mám to tak stejně. :)
Vymazat