❤️ Čtenáři blogu:

Valentýn - cibulový a jahodový koláč


Cibulový vlevo a jahodový vpravo
Blíží se Valentýn a tak ho ani já, jeho velká odpůrkyně, nemůžu na svém blogu opomenout. Připravíme si dva recepty, každý z trochu jiné mísy, ale ze stejného základu. ☺Pro pány slaná varianta -  cibulový koláč. Dnes jsem ho upekla svému tatínkovi k narozeninám a musím říct, že lepší dárek bych mu dát nemohla. A pokud váš přítel nemá rád slané, nebo jste muž a chcete své ženě udělat radost, připravte si sladkou variantu - Koláček se srdíčkem a jahodovou marmeládou. Oba jsou vynikající! ♥
Začneme se složitějším cibulovým koláčem...




Pro něj: Cibulový koláč

Budeme potřebovat: 
  • 400 g listového těsta
  • 300 g eidamu, nebo jiného sýra
  • 3 vejce
  • 300 ml mléka
  • 500 g cibule (nakrájené na jemno)
  • tymián, sůl, pepř, olivový olej
  • tuk (heru) na vymazání formy
  • koláčovou formu cca 23 cm
  • pečící papír
Postup: 
Nultý krok: dáme předehřívat troubu na 190°C

1. těsto si vyválíme na tenký plát a vyplníme
 jím koláčovou formu o průměru 23 cm

2. Pokryjeme pečícím papírem a nasypeme nahoru cokoliv,
 co je dostatečně těžké,
 aby se v troubě se listové těsto nevzdouvalo. ☺
(fazole, cizrna, čočka,...) Dáme do trouby na
dobu 10 minut. Poté odstraníme pečící
papír s fazolemi a necháme v troubě dalších 10 minut.

3. Dámy plačte: Nakrájíme si na jemno cibuli, 
osmahneme ji na 3 lžičkách oleje a dalších 10 minut
 ji do měkka vaříme. Necháme vystydnout. 

4. Nastrouháme si sýr, polovinu si dáme stranou
 a druhou polovinu smícháme s vejci a mlékem.

5. Těsto pokryjeme souvislou vrstvou cibule,
zalijeme směsí mléka, vajec a sýra a posypeme dalším sýrem.
6. Poslední krok! ☺ Dáme péct na dobu 45-60 minut. ☺

Cibulový koláč je hotov!
Snad jím potěšíte svou drahou polovičku stejně, jako já dnes svého tatínka. 
Ochutnala jsem, a to nejím cibuli! :o ☺A pokud nemáte chuť na slanou variantu
zkuste následující sladkou... ♥

Inspirovala jsem se na: http://www.apetitonline.cz/recepty/2368-cibulovy-kolac.html

Pro ni: Jahodový koláček ♥

Sladká tečka :)


Budeme potřebovat:
  • 100 g listového těsta
  • jahodová marmeláda
  • tuk na vymazání formy
  • malou koláčovou formu (10 cm)
  • vykrajovátko
Postup je podobný jako v předešlém případě. Formu si pořádně vymažeme, vyválíme těsto a rozděláme si ho na polovinu. Jednu dáme do formy, vysteleme ji pečícím papírem a zatížíme. Dáme do trouby péct na 10 minut se zátěží a 10 minut bez ní. Vyválíme si zbylé těsto a uprostřed vykrojíme srdíčko. ☺ Vyndáme formu z trouby, pomažeme pořádně jahodovou marmeládou a přikryjeme druhou polovinou těsta. Okraje zahneme nebo odkrojíme. Dáme péct po dobu 40 - 55 minut. 

Samozřejmě se tyto recepty neváží jen k Valentýnu! Dají se obměnit mnoha způsoby (borůvkový koláč, pouze sýrový a šunkový, atd. ☺

A co vy a Valentýn? ☺ Plánujete nějaké speciality? ☺
A co jste drahé polovičce letos koupili? 
Nebo máte stejně negativní postoj, jako já a žádná oslava se nekoná... ? 
Budu ráda za zpětnou vazbu. ☺
Mějte se krásně, Vaše Corculum♥

Komentáře

  1. To jsou boží recepty. Rozhodně musím vyzkoušet :) Já letos nekoupila ještě nic. Chystám se dnes, tak snad se poštěstí a něco vyberu... :-/

    OdpovědětVymazat
  2. Díky :)) Hodně štěstí! :) my to naštěstí neslavíme, takže nemusím nic shánět. Chacha:D

    OdpovědětVymazat

Okomentovat

Mnohokrát děkuji za každý Váš komentář. ♥ Mějte se krásně!

Instagram @Stepanka_T

Follow

Počet návštěv:

Oblíbené příspěvky